Distilat Prune | Palinca | Alcool: 50 % | Provenienta: HARGHITA | CER - Cooperativa Enologica Romana | Volum: 70 cl |
Poamele stau la macerat cel putin 4 saptamani, apoi sunt distilate prima data la 40 - 42 de grade. — A doua distilare se face la 50% si are ca rol sa purifice aromele licorii. Daca prima tuica are mai multi compusi flavonoizi, care uneori miros mai vulgar decat ne-am dori, cea de-a doua distilare are rolul sa rafineze aceste arome si sa le pastreze numai pe cele fine care gadila simturile, eliminand partile rudimentare.