Triptic Feteasca Regala, Alba, Neagra 2018 | Velvet Winery | Dealu Mare
Vin Alb | Sec | Cupaj din Feteasca Regala, Feteasca Alba si Feteasca Neagra | 2018 | DOC CMD Dealu Mare | Alcool: 13.5 % vol | Volum: 75 cl | producator: Velvet Winery | brand Triptic | podgoria Dealu Mare | regiunea viticola Dealurile Munteniei si Olteniei | Romania | Oenolog: Liviu Grigorica |
note de degustare | Cupaj de Fetească Regală, Fetească Albă și Fetească Neagră vinificat în alb de către Velvet Winery. Este un vin de culoare galben pai cu buchet bogat și complex, care te duce cu gândul la dulceață de piersici ori cireșe albe condimentate cu piper roșu. Gustul este generos, rotund, aciditate plăcută, final prelung. Un vin armonios, proaspăt, rotund şi perfect echilibrat, cu un buchet complex de fructe albe, susţinute de o nuanță picantă de vanilie pe final. Aciditatea moderată a vinului și mineralitatea plăcută îi aduc o jovialitate aparte. Eticheta reproduce o lucrare a artistului Sorin Ilfoveanu.
asociere culinara | Recomandat alaturi peste la gratar, ficăței de pasăre cu ciuperci,
temperatura de servire | 8 - 10 grade Celsius
note de vinificatie | Pentru vinurile din toate cele trei soiuri s-a utilizat doar mustul ravac, limpezit gravitațional la rece și fermentat la temperatură controlată de 14-16°C. Feteasca Regală a fost maturată în butoaie noi din lemn de stejar francez timp de 9 luni.