Karakter Sauvignon Blanc 2021 | Aurelia Visinescu | Dealu Mare

Vin Alb | Sec | Sauvignon Blanc 100% | 2021 | DOC CT Dealu Mare* | Alcool: 13,5% vol. | Volum: 75 cl | brand Aurelia Visinescu* | gama Karakter* | producator Domeniile Sahateni | podgoria Dealu Mare* – Sahateni, Naeni, Fintesti | regiunea viticola Dealurile Munteniei si Olteniei | Romania | Oenolog: Aurelia Visinescu*

note de degustare | Vinul este fructuos, cu arome de fructe tropicale, pere si lamaie verde. Gustativ este abundent, cu textura bogata, bine structurat, cu note minerale.

asociere culinara | Alaturi de mancaruri asiatice, preparate din peste sau pui, fructe de mare (crustacee: creveti, homari, crabi, languste; moluste: scoici, midii, melci, calamari, sepii, caracatite); se potriveste si ca aperitiv.

temperatura de servire | 8 - 10 grade Celsius.

* Gasesti informatii suplimentare in sectiunea Info Producator.

Atelierul de Cadouri VinPeNet | O astfel de sticla de vin premium poate fi un cadou potrivit (se pune intr-o punga cadou sau intr-o cutie speciala). Poate deveni un cadou gourmet daca i se alatura un preparat din carne peste sau un platou cu fructe de mare, toate de foarte buna calitate si ambalate corespunzator.

Surse: aureliavisinescu.com, onvpv.ro

Linia Aurelia Visinescu exprima dorinta autoarei de a da pietei vinuri care sa nu se inscrie intr-un anumit sablon sau trend gustativ: “Sunt vinuri de autor, vinuri pe gustul meu ... Am preferat sa mergem pe un brand personal in locul unuia comercial, din dorinta de a construi un nume si nu o eticheta, o linie care sa scoata in evidenta propriile noastre valori”. Linia este formata din patru game diferite - Nomad, Artisan, Karakter si Anima - fiecare dintre ele avand un simbolism aparte.

Cumpara vinurile premium create de Aurelia Visinescu

Gama de vinuri Karakter reflecta pasiunea si personalitatea vinificatorului, respectul sau fata de natura, legatura dintre el si vie creata si dezvoltata in timp. Vinurile Karakter sunt vinuri puternice, ce povestesc despre armonia dintre soare, pamant, rod si crezul oenologului. Ele sunt create din soiuri internationale si se impun de la prima degustare, ramanand in memorie. Vinurile Karakter sunt vinuri cu personalitate.

Cumpara vinurile premium ce formeaza gama Karakter

Podgoria Dealu Mare, cel mai inchegat masiv viticol din Romania, detine 8 centre viticole reprezentative: Boldesti, Valea Calugareasca, Urlati, Ceptura, Tohani, Breaza - Buzau, Merei si Zoresti.

Cumpara vinurile premium produse in Podgoria Dealu Mare

Dealu Mare DOC - Vin de calitate superioara, cu denumire de origine controlata (DOC), care se obtine din struguri recoltati de pe plantatii de vita de vie situate numai in perimetrul viticol al podgoriei Dealu Mare. Taria alcoolica dobandita trebuie sa fie de minimum 11,0% vol. CIB - cules la innobilarea boabelor reprezinta treapta de calitate a vinului data de continutul in zaharuri la recoltarea strugurilor (minim 240 g/l).

Cumpara vinurile premium Dealu Mare DOC CIB

Aurelia Visinescu a obtinut numeroase medalii valoroase pentru vinurile sale la concursuri de anvergura, detine propria podgorie in Dealu Mare si vinde vinuri in toata lumea. Este cel mai cunoscut oenolog femeie din Romania, a reinventat Feteasca Neagra si de aceea i se mai spune “Doamna Feteasca Neagra”, a infiintat o companie proprie, Domeniile Sahateni si a creat o linie de vinuri premium care-i poarta numele.

Despre Sauvignon Blanc, majoritatea autorilor au cazut de acord asupra faptului ca soiul este originar din regiunea viticola franceza Bordeaux, mai exact din podgoria Sauternes. Unii autori considera, insa, ca ar fi originar din podgoriile de pe Valea Loirei. In anul 2009, Sauvignon Blanc era al treilea cel mai plantat soi pentru vinuri albe din Franta, cu aprox. 26.839 ha. Pe plan international, soiul Sauvignon Blanc detine al doilea loc in privinta reputatiei si solicitarii in comertul cu vinuri albe, dupa Chardonnay.

In Romania, a fost introdus dupa invazia filoxerica din ultima parte a secolului al XIX-lea. A intrat in sortimentul mai multor centre viticole, cele mai bune rezultate dandu-le in podgoriile subcarpatice (Dragasani, Stefanesti, Targu Jiu); in podisul Transilvaniei (Aiud, Alba Iulia), in sudul Moldovei si in Dobrogea.

Sauvignon Blanc este un vin sec, mai rar demisec sau demidulce, cu o culoare galbena-canar cu reflexe verzui stralucitoare. Este un vin cu multa viata, placut, acid si aromat, aroma sa fiind destul de intensa, asemenea iasomiei sau a florilor de vita-de-vie. In mare parte, este consumat in primul sau al doilea an de la roada. Dupa cativa ani de pastrare in butoaie si butelii, buchetul si gustul se apropie de cele ale pepenelui galben. Gustul este fructuos, cu multa prospetime, invaluit intr-o aroma-buchet care il face placut si tentant.

In ceea ce priveste armonizarea cu felurile de mancare, vinul de Sauvignon Blanc se potriveste foarte bine cu aperitive (cascaval alb la capac), preparate din peste, scoici si creveti.

Surse: aureliavisinescu.com, onvpv.ro