Appassimento Rosso Veneto Passito IGT 2018 | Vivaldi | Italia

Vin Rosu | Sec | Cupaj din Corvina, Corvinone si Rondinella | 2018 | Vivaldi | Italia | Alcool: 14 % vol. | Zahar rezidual: 12 g/l | Aciditate: 5.4 % | Volum: 75 cl | 

„Appassimento” este produs din soiuri de struguri roșii. În urma unui proces de asamblare amănunțit și riguros, atât metoda de stafidire a strugurilor (appassimento), cât și metodele tradiționale de vinificație sunt îmbinate în producția acestui vin roșu fin și elegant.
Soiuri de struguri: Corvina, Corvinone, Rondinella, soiuri internaționale în proporțiile legale

note de degustare | Vin de culoare roșu rubiniu cu note de granat, condimentat cu note de vanilie si cirese. Gustul este armonios, corpolent si rotund, cu taninuri moi si un final lung cu note condimentate.

asociere culinara | Excelent ca un vin dupa cina, sau cu carne rosie, prepelițe și mâncăruri bogat aromate. Foarte bine cu brânzeturi, cum ar fi parmezan, pecorino și gorgonzola.

temperatura de servire | 18 - 20 gr C

Vocația unui pământ, Valpolicella, și vinurile sale excepționale, care au cucerit entuziaștii și cunoscătorii din întreaga lume. Esența acestor dealuri se află în podgoriile sale, în cruce și în miile de expresii ale strugurilor săi. Valpolicella înseamnă diversitatea, bogăția și tradiția unora dintre cele mai dorite și căutate vinuri din lume.