Vin Alb | Demidulce | Cupaj din Tamaioasa Romaneasca cu Feteasca Alba | 2022 | DOC CMD Dealu Mare | Volum: 75 cl | Zahar rezidual: 34.90 g/l | Aciditate 6.35 g/l | Alcool: 13.5 % | producator Domeniile Franco Romane | podgoria Dealu Mare* - Sahateni | regiunea viticola Dealurile Munteniei si Olteniei | Romania |
note de degustare | Cupaj dulce şi aromat, în care Tămâioasa Românească dă tonul, iar Feteasca Albă aduce fineţe şi eleganţă. Un vin foarte potrivit alături de un desert lejer, cu fructe sau brânză dulce. Culoarea este galben auriu strălucitor, iar nasul vine cu fagure de miere, tămâie şi senzaţii de cremene. Gustul vine cu pară, gutuie coaptă şi senzaţii de miere de salcâm. Postgustul, lung şi dulceag, cu impresii de stafide, miez de nucă şi lavandă.
asociere culinara | Deserturi cu fructe sau branza dulce.
temperatura de servire | 7 - 11 grade Celsius.
* Gasesti informatii suplimentare in sectiunea Info Producator.
Atelierul de Cadouri VinPeNet | O astfel de sticla de vin premium poate fi un cadou potrivit (se pune intr-o punga cadou sau intr-o cutie speciala). Poate deveni un cadou gourmet daca i se alatura un platou cu fructe de mare sau niste mancare chinezeasca, toate de foarte buna calitate si ambalate corespunzator.
Surse: domeniilefrancoromane.ro, onvpv.ro
Povestea începe cu un vizionar. Paşii noştri se îndreaptă către Dealu Mare, între Gura Vadului şi Săhăteni, unde Denis Thomas, proprietar şi vinificator din Burgundia pune bazele primei plantaţii viticole BIO din România. Asistat de o echipă de specialişti români şi francezi, Denis Thomas preia şi dezvoltă o plantaţie de 45 de hectare, într-o zonă din Dealu Mare, unde terroirul, similar celui din Burgundia, permite producerea de vinuri româneşti în spirit franţuzesc.
Începând cu anul 2020, Domeniile Franco-Române aparţin unui grup de investitori români care intenţionează să-şi valorifice pasiunea pentru viticultură pentru a aduce vinurile cramei mai aproape de consumatorii din România dar şi de cei din străinatate. Misiunea investitorilor vizează modernizarea cramei, extinderea capacităţii de stocare şi de vinificaţie, dar şi dezvoltarea plantaţiei BIO care a adus României, în anul 2006, primul vin certificat Ecocert.
La cele 45 de hectare preluate de la Denis Thomas, familia Olariu a adăugat încă 40 de hectare cu viţă-de-vie (o plantaţie cunoscută în zona Gura Vadului sub numele „Domeniile Persu-Eminescu”). Proprietate deţinută înainte de Primul Război Mondial de străbunicii lui Mihnea Olariu (Alexandru Persu – inginer agronom, fost primar al comunei Tohani şi Ecaterina Eminescu – nepoata poetului Mihai Eminescu), Domeniile Persu-Eminescu au fost retrocedate, începând cu anul 2002, către părinţii investitorului, Marina şi Nicolae Olariu. O poveste de familie care se întinde pe mai multe generaţii, o poveste care merge mai departe.
Mihnea Mihalache şi Mihnea Olariu, cei doi tineri investitori, propun o viziune nouă pentru Domeniile Franco-Române. Deşi crama este în plin proces de rebranding, noii investitori isi doresc să onoreze munca fondatorului Denis Thomas şi să fie prezenţi cât mai repede pe piaţa magazinelor specializate, fizice şi online din ţară şi de peste hotare.
Planurile de viitor includ trecerea întregii plantaţii de viţă-de-vie la cultura BIO şi înfiinţarea unei staţii de încărcare a automobilelor electrice cu energie solară provenită de la panourile deja instalate pe acoperişul clădirii.
Surse: domeniilefrancoromane.ro