Barbera d'Asti Superiore DOCG La Luna e i falò 2016/2017 | Vite Colte | Italia
Vin Rosu | Sec | Barbera 100 % | 2016 | regiunea viticola Piemont | Italia | DOCG Langhe Piemont | Alcool: 14 % vol. | Volum: 75 cl |
note de degustare | Vinul se maturează timp de aproximativ 12 luni în stejar mic, aproximativ 1/3 nou; aici, vinul, deja impresionant structurat, capătă o profunzime de aromă și caracter multistrat, evoluând într-o barbera bogată în nuanțe de grație și expresivitate.Violet închis. În nas arome complexe de cireșe roșii închise, plinute, suculente, condimente fine, prune și fructe de pădure negre. În gură lustruit, dens și cu multe fructe. Taninuri prezente, dar mătăsoase, închise fin de fructe, pline de finețe și persistente cu o aciditate de primă clasă.
"Arome de afine, mure și lavandă. Corpolent, rotund și delicios. Finisaj suculent." JAMES SUCKLING
"Nas foarte copt, prăjit, fruct de mure afumat. Bogat și generos, are fructe și concentrare excelente. Taninurile de stejar dau structură și există suficientă aciditate pentru a da fler și lungime." DECANTOR
asociere culinara | Este perfect pentru a combina cu risotto gustoase, de exemplu, cu ciuperci sau radicchio. Este ideal să se servească cu pui la cuptor și carne fiartă.
temperatura de servire | 18 grade Celsius