Transportul este gratuit pentru comenzi de peste 120 lei, livrate in Bucuresti | Livrare in aceeasi zi | Comanda la 0720.846.638
Doar persoanele care au implinit 18 ani pot comanda de pe vinpenet.ro!

Cuvee Nicolae Alb 2014/ 2015 | Domeniile Tohani | Dealu Mare

Pozele produselor sunt cu titlu informativ. Eticheta produsului real poate fi usor diferita!

Cuvee Nicolae Alb 2014/ 2015 | Domeniile Tohani | Dealu Mare

Culoare: alb
Gust: sec
Cupaje: cupaj alb
Tara de provenienta: Romania
Podgorie: Dealu Mare
Brand: Cuvee Nicolae & Dolette | Domeniile Tohani
Regiune viticola: Dealurile Munteniei si Olteniei - RO
Anul de recolta: 2015
Treapta de calitate: Dealu Mare DOC CMD
Tarie alcoolica (% vol.): 13,0
Volum nominal: 75 cl

Producator: Domeniile Viticole TOHANI
Cod produs: vn-toh-002
Disponibilitate: In Stoc

Pret:

46,00 LEI
Fara TVA: 38,66 LEI

Info produs

Cuvee Nicolae Alb 2014/ 2015 | Domeniile Tohani | Dealu Mare

Vin Alb | Sec | Cupaj de Tamaioasa Romaneasca, Sauvignon Blanc, Riesling si Feteasca Alba | 2015 | DOC CMD Dealu Mare* | Alcool: 13% vol. | Volum: 75 cl | brand Cuvee Nicolae & Dolette* | producator Domeniile Tohani* | podgoria Dealu Mare* - Tohani | regiunea viticola Dealurile Munteniei si Olteniei | Romania

note de degustare | In memoria Printului Nicolae de România, care a ales, la Tohani, sa asculte glasul iubirii inaintea descendentei regale, Domeniile Tohani au creat acest vin expresiv, impetuos si rar ca o declaratie de dragoste. Vinul are un buchet unic si e creat din cei mai renumiti struguri albi ce cresc la Tohani: Tamaioasa Romaneasca, Sauvignon Blanc, Riesling si Feteasca Alba. Este un cupaj patimas ce dezvaluie arome proaspete, floral – fructate, flori albe, mar, miere.

asociere culinara | Aperitiv, peste, fructe de mare (crustacee: creveti, homari, crabi, languste; moluste: scoici, midii, melci, calamari, sepii, caracatite).

temperatura de servire | 8 - 10 grade Celsius.

* Gasesti informatii suplimentare in sectiunea Info Producator.

 
 

Atelierul de Cadouri VinPeNet | O astfel de sticla de vin premium poate fi un cadou potrivit (se pune intr-o punga cadou sau intr-o cutie speciala). Poate deveni un cadou gourmet daca i se alatura un platou cu fructe de mare sau un preparat din carne de peste, toate de foarte buna calitate si ambalate corespunzator.

 

Pe locul viilor de pe mosia Printului Nicolae al Romaniei, la 1 ianuarie 1959 lua nastere Intreprinderea Agricola de Stat Tohani si detinea 856 ha. In 1991 se transforma in societate comerciala iar in 2003 lua fiinta Societatea Domeniile Viticole Tohani. Astazi, compania face parte din Grupul Tohani si detine 500 de ha. de vita de vie fiind cel mai mare producator de vinuri din Dealu Mare, cu o cota de 6% din total vinuri imbuteliate din Romania.

Cumpara vinurile romanesti premium produse de catre Domeniile Viticole Tohani

 

Gama Cuvee (Nicolae si Dolette) de la Mosia de la Tohani intruchipeaza dragostea ce a marcat familia regala a României interbelice, atunci cand Principele Nicolae se casatoreste cu Ioana Doletti in inima podgoriei din Dealu Mare, la Tohani. Mestesugul si arta vinului sunt transpuse cu maiestrie in 3 asamblaje din soiuri ce caracterizează zona Tohanilor, cu arome elegante si decise. Eticheta poarta Soarele si chipul celor doi indragostiti ce au lasat o amprenta eterna in sufletele locuitorilor din Tohani.

Cumpara vinurile romanesti premium care fac parte din gama Cuvee

 

Podgoria Dealu Mare este cel mai inchegat masiv viticol din Romania si detine 8 centre viticole reprezentative, cu urmatoarele subdenumiri de origine (Dealu Mare - Boldesti, Dealu Mare - Valea Calugareasca, Dealu Mare - Urlati, Dealu Mare - Ceptura, Dealu Mare - Tohani, Dealu Mare - Breaza, Dealu Mare - Merei si Dealu Mare - Zoresti).

Cumpara vinuri romanesti premium din Podgoria Dealu Mare

Prima atestare a podgoriei Tohani apare in documente la anul 1773. In mijlocul regiunii Dealu Mare, Tohaniul se gaseste pe 7 dealuri orientate spre sud-est. Strugurii primesc astfel soare 14 zile in plus pe an fata de alte zone, ajung mai devreme la maturitate si au la dispoziţie mai mult timp pentru acumulări calitative. Microclimatul mediteranean ofera vitei de vie conditii deosebite de dezvoltare si de aceea vinurile de Tohani au culoare si arome intense, corpolenta si echilibru organoleptic.

Cumpara vinuri romanesti premium create la Tohani

 

DOC CMD Dealu Mare Tohani | Vin de calitate superioara, cu denumire de origine controlata (DOC), care se atribuie vinurilor obtinute din struguri produsi in arealul delimitat pentru aceasta denumire, cu conditia respectarii tuturor prevederilor din caietul de sarcini DOC Dealu Mare. CMD - (struguri) culesi la maturitate deplina - reprezinta treapta de calitate a vinului data de continutul in zaharuri la recoltarea strugurilor de min. 187 g/l. Taria alcoolica dobandita a vinului trebuie sa fie de min. 11% vol.

Cumpara vinuri romanesti premium DOC CMD Dealu Mare Tohani

 

 

Tamaioasa Romaneasca este un soi de tip ''Muscat", adica tamaios. Provenienta lui este necunoscuta. Se pare ca vine din vechea Elada, unde era cunoscut sub numele de ‘Anathelicon moschaton’ si nu are nimic in comun cu soiul Muscat Ottonel, nici in ceea ce priveste vechimea, nici gradul de rudenie.

Vinul obtinut din Tamaioasa era foarte apreciat de catre vechii greci, care-l  transportau in amfore, in porturile Mării Mediterane si-l foloseau ca moneda de schimb. Cu timpul, odata cu extinderea imperiului, trupele romane au inceput sa transporte nu numai vin, ci si butasi din acest soi, care a ajuns sa fie cultivat in multe locuri din jurul Mediteranei.

Primele plantatii au fost infiintate de romani in sudul Galiei, in provincia Narbonnaise (in apropierea orasului Montpellier de astazi), apoi s-a raspandit in jurul Mediteranei, a ajuns in majoritatea tarilor europene si mai tarziu, in SUA, Argentina, Brazilia, Australia, Africa de Sud etc.

La noi, butasii au fost adusi pe Dunare si soiul s-a extins rapid in Dacia. Se pare ca prima data a ajuns in zona actualei podgorii Dragasani, de aici si denumirea de Tamaioasa de Dragasani. Soiul s-a adaptat foarte bine la conditiile de la noi, in prezent cultivandu-se in podgoriile de la Pietroasa, Dragasani, Stefanesti-Arges si in sudul judetului Dolj. Pe suprafete mai restranse apare si in podgoriile din Moldova, unde i se mai spune Busuioaca alba de Moldova. La Cotnari, formeaza, impreuna cu soiurile Grasa, Feteasca alba si Francusa, sortimentul traditional. Soiul este considerat unul autohton, fiind cunoscut la noi dinainte de invazia filoxerei.

Din Tamaioasa romaneasca se prepara vinuri albe aromate de o calitate deosebita, pentru obtinerea carora este necesara culegerea strugurilor la supramaturare. Are nevoie de microclimate cu toamne lungi si insorite, lipsite de precipitatii, care sa permita acumularea lenta a zaharurilor (240-250 g/l) si aromelor in must, supramaturarea strugurilor concomitent cu botritizarea lor. 

Strugurii sunt bogati in aroma, care este data mai ales de alcoolul terpenic (Terpineol) din pielita bobului. De aceea, pentru a extrage aroma, Tamaioasa romaneasca trebuie macerata pe bostina timp de 1-2 zile, timp in care substantele aromate din pielita boabelor trec in must.

Vinurile de Tamaioasa romaneasca sunt dulci sau demidulci, rareori seci, cu o tarie alcoolica de 12 - 12,5% vol. si un continut de zaharuri de peste 40 g/l. Au o culoare care variaza de la galben - auriu la chihlimbariu, in functie de varsta. Aroma specifică a vinului, ce aminteste de florile de camp, se pastreaza la invechirea in sticla pana la 7 - 8 ani, dupa aceasta perioada, intensitatea aromei incepand sa scada. La vinurile mai vechi, aroma sugereaza mirosul fagurelui de albine. Tamaioasa romaneasca, fie ea tanara sau batrana, este un vin ce impresioneaza prin personalitatea puternica, acad. Valeriu D. Cotea numindu-l ‘vinul – capodopera’.

Acad. Gherasim Constantinescu spunea: ‘Tamaioasa romaneasca de Pietroasa este un vin plin de dulceata, cu parfum care se rasfira in unde diafane si cu o aroma  de miere de mai. Ca el nu este altul de onctuos, dulce, licoros, demidulce ori demisec. Vin de desert, ruginiu ca topazul, suav si fin la gust, uneori puternic parfumat, cu o aroma exaltata, amintind parfumul strugurilor in supracoacere si mireasma unui buchet cu flori de tei sau de salcam. Acest vin se pare ca a fost baut de regina ostrogotilor din cupe de aur — care amintesc de ‘Closca cu puii de aur'. A fost si a ramas pana astazi un vin cu nemarginite reflexe, plin de har.'

Vinul dulce si aromat de Tamaioasa romaneasca se asociaza foarte bine cu deserturile, dar poate fi consumat si intre mese sau ca aperitiv, inlocuind bauturi precum Bitter, Campari sau vermuturi. Poate fi servit alaturi de preparate traditionale romanesti - carnati de Plescoi, carnati oltenesti, ghiudem, salam de Sibiu, cascaval afumat, alaturi de preparate din carne alba de pasare, fazan, prepelita. Se potriveste foarte bine cu fructe precum nucile sau migdalele.

Pentru ca este un vin aromat, Tamaioasa romaneasca merge foarte bine cu deserturi precum prajituri, torturi, clatite, papanasi, crema de zahar ars, strudele, placinte, specialitati de inghetata, salata de fructe etc. Pentru astfel de preparate se pot alege vinuri albe dulci, vinuri spumante demiseci si dulci si vinuri aromate. De Pasti, acest vin se armonizeaza foarte bine cu cozonacul si pasca.   

 

Surse: domeniiletohani.ro, onvpv.ro, agerpres,ro, viaviticola.ro, revista-ferma.ro

Produse inrudite (20)