GlenDronach Peated | Highland Single Malt | Scotch Whisky | 70 cl, 46%

Single Malt Whisky (1) | Highland | Scotia (2) | GlenDronach Distillery (3) | Alcool: 46% | Volum: 70 cl

(1) Single malt whisky denumeste whisky-ul obtinut din maltul unei singure distilerii. Malt whisky este prin definitie bautura produsa in Scotia, prin metoda clasica de distilare, numai din malt de orz. Distilarea are loc in etape: se folosesc 2 (ocazional 3) alambicuri simple din cupru cu incalzire directa (pot stil) care trebuie umplute si apoi curatate dupa fiecare transa (batch) de whisky. Distilatul e de foarte buna calitate, cu multa personalitate, dar iese intr-o cantitate limitata, ceea ce mareste costurile de productie.

(2) In Scotia exista 5 regiuni cunoscute pentru producerea whisky single malt: Lowland, Speyside, Highland (include si zona Islands dar fara Islay), Campbeltown si Islay. Fiecare zona se diferentiaza prin produse specifice, pe care distileriile le obtin atat in functie de factorii mediului cat si prin utilizarea materiilor prime proprii.

Highland este de departe cea mai mare regiune producatoare de whisky a Scotiei, atat ca suprafata cat si ca productie. Distileriile din Highland sunt: Aberfeldy | | Ardmore | Balblair | Ben Nevis | Blair Athol | Clynelish | Dalmore | Dalwhinnie | Deanston | Edradour | Fettercairn | Glencadam | GlenDronach | Glen Garioch | Glengoyne | Glenmorangie | Glen Ord | Glenturret | Loch Lomond | Lochnagar | Macduff | Oban | Old Pulteney | Teaninich | Tomatin | Tullibardine | Wolfburn

(3) In 1826 James Allardice fonda GlenDronach Distillery, una dintre primele distilerii autorizate din Scotia si scotea un single malt numit Guild GlenDronach. De-a lungul anilor distileria a prosperat sub administrarea unor investitori lucizi ca Walter Scott (Teaninich) - 1847 sau capitanul Charles Grant (fiul fondatorului Glenfiddich Distillery) - 1920. In 1960 distileria era cumparata de William Teacher & Sons si acestia mareau numarul de vase de distilare (pot stills) de la 2 la 4. In 1968 era lansat primul single malt GlenDronach si de atunci puterea brandului a crescut continuu. In 2008 Distileria GlenDronach era achizitionata de o companie independenta The BenRiach Distillery Company Limited care mai are in portofoliul sau: BenRiach Distillery si Glenglassaugh Distillery.