Vin Alb | Sec | Sauvignon Blanc | 2020 | DOC CMD Iasi Probota* | Alcool: 12.5% vol. | Volum: 75 cl | brand Hermeziu* | producator Crama Hermeziu* | podgoria Iasi - Probota* | regiunea viticola Dealurile Moldovei | Romania | Oenolog: Gabriel Stoica (RO)
PREMII: Medalie de Aur – INTERNATIONAL WINE CONTEST BUCURESTI
note de degustare | Vin de culoare galben-pai cu nuante verzui cu aroma caracteristica, eleganta, cu note tipice de grapefruit, fructul pasiunii, lamaie verde. Un gust placut, fructat, persistenta foarte buna, aciditate blanda.
asociere culinara | Potrivit cu supe, salate, preparate din carne alba (pui, gaina, curcan etc).
temperatura de servire | 10 -12 grade Celsius.
* Gasesti informatii suplimentare in sectiunea Info Producator.
Atelierul de Cadouri VinPeNet | O astfel de sticla de vin premium poate fi un cadou potrivit (se pune intr-o punga cadou sau intr-o cutie speciala). Poate deveni un cadou gourmet daca i se alatura un preparat pe baza de carne alba sau o colectie de condimente, toate de foarte buna calitate si ambalate corespunzator.
Surse: cramahermeziu.ro, onvpv.ro, agerpres.ro
Crama Hermeziu are plantatii intinse pe 132 de hectare si face parte dintr-un adevarat concern agricol Domeniile Lungu. Punctul de inceput al cramei este anul 2006, iar soiurile cultivate pentru vin pe mosia de la Bivolari, jud. Iasi sunt: Traminer, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Feteasca Neagra, Busuioaca de Bohotin, Riesling de Rin, Feteasca Alba si Feteasca Regala. Vinurile linistite, vinificate in alb, rosé si rosu sunt comercializate, in prezent, in 3 game: Hermeziu, Pacatele tineretii si C’est Soir si li se vor adauga in viitor mai multe vinuri spumante.
Odinioara, pe mosia Hermeziu si-au trait vietile scriitorul Costache Negruzzi, Ella Negruzzi, prima femeie avocat din Romania, Leon Negruzzi, scriitor, primar si prefect de Iasi, generalul Mihai Negruzzi si fiul sau Bob Negruzzi, scriitor de limba franceza. Hermeziu era numele de fata al mamei lui Costache Negruzzi, mare scriitor si om politic pasoptist. Cuvantul hermeziu, alaturi de cîrmiziu, reprezinta o varianta a turcescului cîrmîz si denumeste o culoare, carminul.
Cumpara vinurile premium produse de Crama Hermeziu
Gama Hermeziu porneste de la ideea ca noi oamenii suntem piese de sah pe tabla Universului. Suntem ca boabele de struguri ce fac licorile divine sa se inalte in perfectiune. Doar cei viteji si nobili sunt cei alesi sa se apropie de maretie.
Cumpara vinurile premium care fac parte din gama Hermeziu
Podgoria Iasi este situata in est - nord - estul Podisului Moldovenesc, in zona de contact a Campiei colinare a Moldovei cu Podisul Central Moldovenesc, contact marcat de impunatoarea ‘Coasta a Iasilor”. Administrativ, ea se afla in jud. Iasi.
Cumpara vinuri produse in Podgoria Iasi
Iasi Probota DOC CMD | Vin de calitate superioara, cu denumire de origine controlata (DOC), care se atribuie vinurilor obtinute din struguri produsi in arealul delimitat pentru aceasta denumire, cu conditia respectarii tuturor prevederilor din caietul de sarcini DOC Iasi. Taria alcoolica naturala si dobandita a vinului trebuie sa fie de min.11% vol. CMD - (struguri) culesi la maturitate deplina - reprezinta treapta de calitate a vinului, data de continutul in zaharuri la recoltarea strugurilor, care trebuie sa fie 187 g/l.
Cumpara vinuri premium DOC CMD Iasi Probota
Despre Sauvignon Blanc majoritatea autorilor au cazut de acord asupra faptului ca soiul este originar din regiunea viticola franceza Bordeaux, mai exact din podgoria Sauternes. Unii autori considera, insa, ca ar fi originar din podgoriile de pe Valea Loirei. In anul 2009, Sauvignon Blanc era al treilea cel mai plantat soi pentru vinuri albe din Franta, cu aprox. 26.839 ha. Pe plan international, soiul Sauvignon Blanc detine al doilea loc in privinta reputatiei si solicitarii in comertul cu vinuri albe, dupa Chardonnay.
In Romania, a fost introdus dupa invazia filoxerica din ultima parte a secolului al XIX-lea. A intrat in sortimentul mai multor centre viticole, cele mai bune rezultate dandu-le in podgoriile subcarpatice (Dragasani, Stefanesti, Targu Jiu); in podisul Transilvaniei (Aiud, Alba Iulia), in sudul Moldovei si in Dobrogea.
Sauvignon Blanc este un vin sec, mai rar demisec sau demidulce, cu o culoare galbena-canar cu reflexe verzui stralucitoare. Este un vin cu multa viata, placut, acid si aromat, aroma sa fiind destul de intensa, asemenea iasomiei sau a florilor de vita-de-vie. In mare parte, este consumat in primul sau al doilea an de la roada. Dupa cativa ani de pastrare in butoaie si butelii, buchetul si gustul se apropie de cele ale pepenelui galben. Gustul este fructuos, cu multa prospetime, invaluit intr-o aroma-buchet care il face placut si tentant.
In ceea ce priveste armonizarea cu felurile de mancare, vinul de Sauvignon Blanc se potriveste foarte bine cu aperitive (cascaval alb la capac), preparate din peste, scoici si creveti.
Surse: cramahermeziu.ro, onvpv.ro, agerpres.ro