Irish Whiskey* | Blended Whiskey ( 70% Single Malt, 30 % Single Pot Still* ) | Irlanda | Walsh Whiskey Distillery | Alcool: 40 % | Volum: 70 cl
Nas: Prajitura de piersici, mere si un indiciu de piper alb.
Gust: Bogat, de fructe coapte, asociat cu vanilie si scortisoara.
Finis: Foarte lung.
Concluzie: Este un whisky fin, echilibrat, rotund.
Jim Murray Whisky Bible- 93.5 puncte
Medalia de aur la:
“International Spirits Challenge” Londra
“World Spirits Competition”, San Francisco
* Irish Whiskeys. Distilat de trei ori. Conform legii, trebuie să fie obligatoriu produs în Irlanda şi să fie maturat cel puţin trei ani. Ca tipuri întâlnim pure malt, pure grain, blended wiskey şi pure pot still whiskey.
** Pure pot still whiskey se referă la o băutură obţinută dintr-un amestec de orz şi malţ de orz, distilată în pot still (distilatoare speciale, în formă de ceapă ) . Se produce exclusiv în Irlanda. Blended whiskeys sunt cele mai întâlnite şi, de obicei, cele mai ieftine. Pe sticlă scrie de obicei doar Scotch Whisky, Irish Whiskey etc. Sunt obţinute dintr-un amestec de malţ şi cereale, provenind din mai multe distilerii, astfel încât tehnologul să obţină acelaşi gust.