Vin Alb bio | Sec | Gewurztraminer 100% | 2020 | DOC Lechinta* | Alcool: 12,5% vol. | Volum: 75 cl | brand Lechburg | producator Crama Lechburg* | podgoria Lechinta* | regiunea viticola Podisul Transilvaniei | Romania | Vinificator: Guarato Cristiano (ITA) | Editie limitata: 20.000 sticle
note de degustare | Vinul are o culoare galben pai incarcat cu reflexe aurii. Mirosul e de scortisoara, trandafir, cuisoare, coaja de portocala. Vinul este corpolent, amplu cu un placut gust, persistent, de mirodenii. Gewurztraminer este un soi autohton italian produs in Tirolul de Sud, in special in Tramin (Termeno), o localitate mica din judetul Bolzano, precum si in alte localitati invecinate. Acest vin puternic aromat este produs dintr-un soi de struguri rosii. Culoarea boabelor variaza de la rosu brun pana la gri; pulpa este roscata si e caracterizata printr-un gust aromat, care da unicitate vinului..
asociere culinara | Poate fi perfect insotit de mancaruri de peste, crustacee (creveti, homari, crabi, languste), bucatarie asiatica, branzeturi de capra, pui cu curry, strudel cu mere.
temperatura de servire | 10 - 12 grade Celsius.
* Gasesti informatii suplimentare in sectiunea Info Producator.
Atelierul de Cadouri VinPeNet | O astfel de sticla de vin premium poate fi un cadou potrivit (se pune intr-o punga cadou sau intr-o cutie speciala). Poate deveni un cadou gourmet daca i se alatura un peste sau un platou cu crustacee, toate de foarte buna calitate si ambalate corespunzator.
Surse: lechburg.ro, onvpv.ro
Crama Lechburg (numele german al Lechintei) a fost infiintata in anul 1962. Ea a fost achizitionata in anul 2015, si, de atunci, a inceput practic povestea noastra si a brandului Lechburg. O familie originara din Italia, cu mare pasiune pentru viticultura, a plantat vii noi in arealul viticol din Lechinţa, in inima Transilvaniei. Pamanturile de aici se afla intr-o zona necontaminata si sunt foarte potrivite pentru viticultura. Ele sunt lucrate si azi in spiritul vechilor traditii sasesti, consolidate inca din sec. al 13-lea datorita asezarii aici a sasilor veniti din valea Rhinului si Mosel.
Crama are un sistem de procesare prin principiul gravitational, ce permite pritocurile prin cadere pe tot parcursul procesarii. Constructia este etajata pe 4 nivele: un parter, un demisol si doua nivele subsol. Fiecare etaj este echipat cu rezervoare pentru procesele de productie, asigurandu-se astfel nivelurile de cadere necesare pentru diferitele operatiuni de procesare si reducandu-se in acest mod, actiunea utilajelor enologice de pompare pentru obtinerea unor pritocuri delicate. In Crama se matureaza exclusiv vin DOC certificat Bio, din care, 20% vin rosu si 80% vin alb.
Plaiul viticol din Sâniacob se regaseste la intersectia geografica dintre orasele: Bistrita, Cluj-Napoca si Targu-Mures. Aici, ampla vale a Lechintei se aseaza spre directia sudica, viile asezate si ele pe versantii sudici sunt protejate si ascunse in adevarate amfiteatre naturale. Pamantul este lutoargilos cu depuneri minerale. Varsta plantatiilor: 7-9 ani in proprietate.
Cumpara de aici vinurile premium care intra in gama Lechburg
Podgoria Lechinta aminteste de dealurile toscane, remarcandu-se prin meandrele cursurilor de apa din zonele muntoase largi si verzi. Adapostit aici de curba Carpatilor, pamantul bogat in minerale si un climat continental moderat contribuie la coacerea celor mai buni struguri.
Cumpara de aici vinuri premium produse in Podgoria Lechinta | vinuri premium produse in Podisul Transilvaniei
DOC Lechinta | Vin de calitate superioara, cu denumire de origine controlata (DOC), care se atribuie vinurilor obtinute din struguri produsi 100% in arealul delimitat pentru aceasta denumire, cu conditia respectarii tuturor prevederilor cuprinse in caietul de sarcini DOC Lechinta. Taria alcoolica dobandita a vinurilor obtinute in aceasta regiune trebuie sa fie de minimum 11% vol. Categoria de calitate - CMD - cules la maturitate deplina e data de continutul in zaharuri la recoltarea strugurilor (minim 155 g/l).
Calitatea vinurilor DOC Lechinta este data in primul rand de clima si apoi de mineralitatea solurilor argiloase din aceasta zona. Conditiile naturale de aici sunt foarte prielnice pentru cultivarea soiurilor de vita nobila albe, care dau vinuri aromate, de mare prospetime si fructozitate.
Climatul specific al zonei este caracterizat de aparitia cetii de dimineata, inca de la sfarsitul verii si in cea mai mare parte a toamnei. Astfel, diferentele termice dintre zi si noapte duc la un proces mai incet si mai elegant al coacerii strugurilor, acestia mentinand niveluri aromatice si de aciditate constant ridicate, elemente care fac vinurile de aici unice.
Cumpara de aici mai multe vinuri DOC Lechinta | DOC CMD Lechinta | DOC CT Lechinta | VIn de masa Lechinta
Surse: lechburg.ro, onvpv.ro