Bendis Nadir | Crama Petro Vaselo | Recas

Vin spumant | Alb | Brut | PINOT NOIR cu CHARDONNAY | 2020 | metoda fermentare CHARMAT | Spumant | Romania | producator Petro Vaselo* | brand Bendis | centrul viticol Recas | regiunea viticola Dealurile Banatului | Alcool: 11.4 % | Zahar: 9.5 g/l | Aciditate Totala: 7,6 % | Volum: 75 cl |

note de degustare | Vin spumant rotund si expresiv. Nasul prezintă note intense de cireșe și iasomie. Palatul este, echilibrat si armonios, cu o textură uimitoare dată de aciditatea ridicată și complexitatea soiului Pinot Noir.

asociere culinara |  Peste crud, crustacee si fructe de mare, crude sau gatite.

temperatura de servire | 8 - 10 grade C

* Crama Petro Vaselo este situata in localitatea cu acelasi nume din Judetul Timis si deține 172 de hectare, dintre care 42 sunt cu viță-de-vie. Aceste vițe de vie au fost cultivate în 2005 și 2009. Petro Vaselo este o vie biologic certificata unde strugurii, odată ajunși in pivnita, trec prin două selecții manuale pentru a îndepărta orice manunchi considerat impropriu. Dexteritatea vinificatorilor joaca un rol fundamental în evoluția de fermentație și rafinare. De-a lungul procesului de producție vinul este tratat în absența oricărui contact cu oxigenul; acest lucru permitand ca la sfârșitul fermentației sa nu se adauge nici un fel de antioxidant.