Rose de Petro Vaselo 2022 | Crama Petro Vaselo | Recas

Vin Rosé/ Roze | Sec | PINOT NOIR | vie biologic certificata | 2022 | producator Crama Petro Vaselo (1) | brand Petro Vaselo (2) | podgoria Recas | regiunea viticola Dealurile Banatului | Romania | IG Dealurile Timisului | Alcool: 12 % vol. | Zahar: 4 g/l | Aciditate Totala: 6 g/l | Volum: 75 cl | Vinificator: Marco Feltrin

note de degustare | Un vin Pinot Noir de culoarea somonului, cu arome de fructe de padure si condimente exotice. Gust echilibrat, acrisor-amarui de merisoare coapte si citrice. Post-gustul mediu, fin, aromat, care il recomanda pentru zilele calduroase de vara.

asociere culinara | Mancaruri pe baza de legume sau peste, fructe de mare (crustacee: creveti, homari, crabi, languste; moluste: scoici, melci, calamari, sepii, caracatite), branzeturi.

temperatura de servire | 10 - 12 grade C

(1) Crama Petro Vaselo are o suprafata totala de 172 de hectare in jud. Timisoara, aproape toate cu orientare sudica, dintre care 42 sunt cu vita-de-vie. Aceasta a fost cultivata in 2005 si 2009 si este o vie biologic certificata (din 2013) unde strugurii, odata ajunsi in pivnita, trec prin 2 selectii manuale pentru a indeparta orice manunchi considerat impropriu. Dexteritatea vinificatorilor joaca un rol fundamental in evolutia de fermentatie si rafinare. De-a lungul procesului de productie vinul este tratat in absenta oricarui contact cu oxigenul si astfel la sfarsitul fermentatiei nu se adauga nici un fel de antioxidant.

(2) Brandul Petro Vaselo are mai multe game de vinuri linistite: Entry level - Alb de Petro Vaselo, Rosu de Petro Vaselo, Rose de Petro Vaselo; Middle high level - Otarnita, Ovas, Maletine si Top level - Melgis; precum si o linie de spumante: Bendis Rose, Bendis Zenith, Bendis Nadir. Au lansat in 2013 si un PV Grand Cru.

(3) Recas DOC - Vin de calitate superioara care se obtine din struguri recoltati de pe plantatii de vita de vie situate numai in aceasta arie geografica. Taria alcoolica dobandita de min. 11,0% vol.