Villa Vinea Diamant Selection 2020 | Castel Vinum | Tarnave

Vin Alb | Sec | Cupaj Feteasca Alba cu Feteasca Regala | 2020 | producator Castel Vinum** | brand Villa Vinea Selection | podgoria Tarnave |  regiunea viticola  Podisul Transilvaniei | Romania | DOC CMD Tarnave | Alcool 13 % vol | Aciditate: 5.77 gr/l | Zahar 3.24 gr/l | Volum 75 cl

note de degustare | Caracterul vinului este accentuat de fermentarea si maturarea in barrique‐uri frantuzesti. Nasul este bogat in arome de fructe (pere și mere) amestecat cu o ușoară aromă de vanilie și fructe exotice (pepene galben și ananas). Diamant Villa Vinea surprinde pe cerul gurii cu o mineralitate subtila, arome de fructe verzi si un finisaj echilibrat, armonios și corpolent

asociere culinara | Paste, supe, carne alba.

temperatura de servire | 6 - 8 grade Celsius.

Calitatea vinurilor de la Villa Vinea se datorează în primul rănd, solului și climei regiunii: dealuri mai repezi sau mai domoale, care se scurg molcom înspre Tarnava, cu  argile, nisipuri – în alternanță –  roci tipice bazinului Transilvaniei, acoperite cu un strat fertil de humus. Pe cele ce privesc înspre miazăzi se văd, din loc în loc, urmele viilor străvechi – cele mai vechi documente care atestă acest lucru  datează din secolul al XVIII-lea. Climatul în aceste locuri este temperat- continental moderat, cu veri potrivit de calde, ierni reci și umede, dar cu toamne lungi si frumoase ce înveșmîntează adesea în ceață văile tributare Târnavelor.

Viile se intind pe 32 ha. Plantarile au avut loc in 2006 si 2010. Se cultiva soiuri autohtone si traditionale – Feteasca Regala, Feteasca Alba si Muscat Ottonel – soiuri internationale – Sauvignon Blanc, Gewurztraminer si Riesling de Rhin – cat si un soi absolut nou pentru DOC Tarnave si Romania – Kerner – soi ce provine din Germania si care a gasit conditii ideale aici. Tot ca si o premiera pentru Tarnave, circa 8 ha sunt plantate cu struguri rosii: Feteasca Neagra, Merlot, Pinot Noir si Zweigelt. Se folosesc tot mai mult ingrasaminte naturale si mai putin pe cele chimice. Culesul viilor este o adevarata sarbatoare la care participa oamenii din Capalna de Sus, Mica si Idrifaia. Strugurii se culeg dimineata devreme, in ladite de 10 Kg.