Karakter Cabernet Sauvignon 2020 | Aurelia Visinescu | Dealu Mare

Vin Rosu | Sec | Cabernet Sauvignon 100% | 2020 | DOC CT Dealu Mare* | Alcool: 14.5 % vol. | Volum: 75 cl | brand Aurelia Visinescu* | gama Karakter* | producator Domeniile Sahateni | podgoria Dealu Mare* – Sahateni, Naeni, Fintesti | regiunea viticola Dealurile Munteniei si Olteniei | Romania | Oenolog: Aurelia Visinescu*

note de degustare | Un vin de o culoare intensa, arome de fructe de padure, prune uscate si o nota de vanilie, ce provine de la invechirea in baricul din stejar romanesc. Gustul evolueaza de la zmeura la cirese negre bine coapte, urmat de un final lung in care se contopesc note de tabac, cafea si scortisoara.

asociere culinara | Recomandat a fi servit cu preparate condimentate, carne de vita, miel, branzeturi maturate, deserturi cu ciocolata, nuci si alune.

temperatura de servire | 16 grade Celsius.

* Gasesti informatii suplimentare in sectiunea Info Producator.

Atelierul de Cadouri VinPeNet | O astfel de sticla de vin premium poate fi un cadou potrivit (se pune intr-o punga cadou sau intr-o cutie speciala). Poate deveni un cadou gourmet daca i se alatura un preparat din carne rosie sau o branza, toate de foarte buna calitate si ambalate corespunzator.

Surse: aureliavisinescu.com, onvpv.ro

Linia Aurelia Visinescu exprima dorinta autoarei de a da pietei vinuri care sa nu se inscrie intr-un anumit sablon sau trend gustativ: “Sunt vinuri de autor, vinuri pe gustul meu ... Am preferat sa mergem pe un brand personal in locul unuia comercial, din dorinta de a construi un nume si nu o eticheta, o linie care sa scoata in evidenta propriile noastre valori”. Linia este formata din patru game diferite - Nomad, Artisan, Karakter si Anima - fiecare dintre ele avand un simbolism aparte.

Cumpara vinurile premium create de Aurelia Visinescu

Gama de vinuri Karakter reflecta pasiunea si personalitatea vinificatorului, respectul sau fata de natura, legatura dintre el si vie creata si dezvoltata in timp. Vinurile Karakter sunt vinuri puternice, ce povestesc despre armonia dintre soare, pamant, rod si crezul oenologului. Ele sunt create din soiuri internationale si se impun de la prima degustare, ramanand in memorie. Vinurile Karakter sunt vinuri cu personalitate.

Cumpara vinurile premium ce formeaza gama Karakter

Podgoria Dealu Mare, cel mai inchegat masiv viticol din Romania, detine 8 centre viticole reprezentative: Boldesti, Valea Calugareasca, Urlati, Ceptura, Tohani, Breaza - Buzau, Merei si Zoresti.

Cumpara vinurile premium produse in Podgoria Dealu Mare

Dealu Mare DOC - Vin de calitate superioara, cu denumire de origine controlata (DOC), care se obtine din struguri recoltati de pe plantatii de vita de vie situate numai in perimetrul viticol al podgoriei Dealu Mare. Taria alcoolica dobandita trebuie sa fie de minimum 11,0% vol. CIB - cules la innobilarea boabelor reprezinta treapta de calitate a vinului data de continutul in zaharuri la recoltarea strugurilor (minim 240 g/l).

Cumpara vinurile premium Dealu Mare DOC CIB

Aurelia Visinescu a obtinut numeroase medalii valoroase pentru vinurile sale la concursuri de anvergura, detine propria podgorie in Dealu Mare si vinde vinuri in toata lumea. Este cel mai cunoscut oenolog femeie din Romania, a reinventat Feteasca Neagra si de aceea i se mai spune “Doamna Feteasca Neagra”, a infiintat o companie proprie, Domeniile Sahateni si a creat o linie de vinuri premium care-i poarta numele.

Cabernet Sauvignon este soiul de vin ideal cand vine vorba de imbunatatirea calitatilor prin imbatranire. In timp aroma sa distincta de stafida neagra poate dezvolta un buchet cu nuante de cedru, violete, piele sau tabac si aroma puternica de tanin se va inmuia astfel considerabil.

Este soiul cu cea mai larga raspandire in randul celor 5 varietati dominante din districtele Medoc si Graves ale regiunii franceze Bordeaux, precum si cel mai de succes vin rosu produs in California. In Romania se cultiva indeosebi in podgoriile Dealu Mare, Odobesti, Minis - Maderat, Murfatlar, iar in Republica Moldova la Purcari.

Considerat mult timp ca fiind un soi antic, studiile genetice recent realizate in California au aratat faptul ca acest soi este de fapt un urmas hibrid al soiurilor Sauvignon Blanc si Cabernet Franc.

Surse: aureliavisinescu.com, onvpv.ro, agerpres.ro