Prince Stirbey Sauvignonasse 2018 | Agricola Stirbey| Dragasani

Vin Alb | Sec | Sauvignonasse | 2018 | IG Dealurile Olteniei* | Alcool: 14.00 % vol. | Volum: 75 cl | brand Prince Stirbey* | producator Agricola Stirbey* | podgoria Dragasani – Via Stirbey* si Via Moraru* | regiunea viticola Dealurile Munteniei si Olteniei | Romania | Oenolog: Oliver Bauer* (GER) |

note de degustare | Sauvignonasse este un soi de struguri destul de raspandit in Romania. Totusi, numele lui corect apare rareori pe eticheta, fiind considerat mereu identic cu Sauvignon Blanc – dar este un soi aparte, cu un caracter deosebit, cu un buchet fraged, aciditate blanda, rezultand un vin mai fin si armonios, care se preteaza la o gama mare de asocieri culinare. Dupa vinificare in cisterne inox acest vin a maturat un an de zile in butoaie mari de stejar, completand finetea si armonia soiului cu o structura mai plina a vinului. 

Pentru eticheta acestui vin a fost aleasa o reclama de Vin Stirbey de la inceputul secolului XX, care ne duce cu gandul spre vinurile nobile Stirbey, servite la mese festive deja acum peste 100 de ani.

asociere culinara | aperitiv, peste, fructe de mare (crustacee: creveti, homari, crabi, languste; moluste: scoici, midii, melci, calamari, sepii, caracatite),

sugestia producatorului | Sugeram sa-l savurati langa o sunca cruda cu mozzarella si rucola, un lup de mare la cuptor cu rosii si capere, sau un pui fraged cu cimbru si rozmarin.

temperatura de servire | 10 - 12 grade Celsius.

* Gasesti informatii suplimentare in sectiunea Info Producator.

Atelierul de Cadouri VinPeNet | O astfel de sticla de vin premium poate fi un cadou potrivit (se pune intr-o punga cadou sau intr-o cutie speciala). Poate deveni un cadou gourmet daca i se alatura un preparat pe baza de carne de peste sau un platou cu fructe de mare, toate de foarte buna calitate si ambalate corespunzator.

Surse: davino.ro, onvpv.ro, lucruribune.blogspot.ro

Vinurile Monogram sunt vinuri monovarietale: Feteasca Alba, Sauvignon Blanc si Feteasca Neagra. Avand o experienta de 15 ani in vinificarea acestor soiuri Davino a reusit sa creeze niste vinuri de o complexitate surprinzatoare. Vinurile albe sunt obtinute atat din vii cu varste de peste 35 de ani cat si din cele mai valoroase clone de origine franceza (cazul Sauvignon Blanc), cu o varsta medie de 8 – 9 ani. Aceste vinuri au trecut prin 2 stadii de deburbare, urmate de o perioada de 3 – 6 luni in care au fost tinute pe drojdii pentru a-si imbogati atat textura cat si profilul aromatic, in special aromele secundare.

Cumpara vinurile premium care fac parte din gama Monogram

Podgoria Dealu Mare este cel mai inchegat masiv viticol din Romania detine 8 centre viticole reprezentative, cu urmatoarele subdenumiri de origine: Dealu Mare - Boldesti, Dealu Mare – Valea Calugareasca, Dealu Mare - Urlati, Dealu Mare - Ceptura, Dealu Mare - Tohani, Dealu Mare - Breaza, Dealu Mare - Merei si Dealu Mare - Zoresti.

Cumpara de aici vinuri premium realizate in Podgoria Dealu Mare

Dealu Mare DOC | Vin de calitate superioara, cu denumire de origine controlata (DOC) care se obtine numai in perimetrul podgoriei Dealu Mare, din struguri recoltati de pe plantatii de vita de vie situate in arealul delimitat pentru aceasta denumire, cu conditia respectarii tuturor prevederilor din caietul de sarcini “DOC Dealu Mare”. Taria alcoolica dobandita a vinului trebuie sa fie de min. 11% vol. CMD - cules la maturitate deplina | reprezinta treapta de calitate a vinului data de continutul in zaharuri la recoltarea strugurilor (pentru vinurile cu mentiunea traditionala DOC CMD, acesta trebuie sa fie de min. 187 g/l).

Cumpara vinuri premium cu denumire de origine controlata Dealu Mare DOC CMD

Surse: davino.ro, onvpv.ro, lucruribune.blogspot.ro