Vin Alb | Sec | Chardonnay | 2021 | producator Planeta (1) | brand Planeta | podgoria Menfi | regiunea viticola Sicilia | Italia | IGT (indicazione geografica tipica) | Alcool: 13,4% vol. | Volum: 75 cl |
note de degustare | Un vin sicilian ce ne surprinde cu arome intense, proaspete de mere si piersici, completat subtil de lemn, totul intr-un echilibru revigorant.
asociere culinara | Se potriveste cu branzeturi cu mucegai, carne alba (pui, gaina, curcan etc) si prosciutto crudo.
temperatura de servire | 8 - 10 grade C.
Note
(1) Planeta nu este doar o afacere de familie, este o "calatorie" prin Sicilia. O calatorie de la vest la est, care incepe din Sambuca di Sicilia si Menfi pana la Vittoria, Noto si Etna. Etapele calatoriei sunt cele cinci crame pe care Planeta le-a construit in fiecare din proprietati. Cinci crame "boutique", fiecare dintre ele inspirata si construita in armonie cu imprejurimile sale: Ulmo la Sambuca di Sicilia, Cantina Piccola si Cantina Grande la Menfi, Dorilli la Vittoria, Buonivini la Noto, si curand s-a alaturat cea de a sasea, Sciara Nuova pe Etna. Locul de nastere al vinurilor Planeta se afla in aceste patru domenii, in zonele cele mai calde si mai aride ale insulei, si toate destul de aproape de mare. Dar asemanarea se termina aici caci multe diferente exista intre ele: solul, vita de vie, altitudine, vant. Atunci cand zorii apar in Noto, este inca intuneric in Menfi; cand soarele a apus in Vittoria, este inca asfintit in Sambuca.