Wine Chocolate Sweet | Domeniile Tohani | Dealu Mare

Vin Rosu | Dulce | Cupaj: Feteasca Neagra, Melot, Shiraz | 2019 | DOC CMD Dealu Mare Tohani* | Alcool: 11.5 % vol. | Zahar rezidual: 120 g/l | Aciditate totala: 6.6 g/l | Volum: 75 cl | producator Domeniile Viticole Tohani* | podgoria Dealu Mare* - Tohani | regiunea viticola Dealurile Munteniei si Olteniei | Romania | Maturat 6 luni in baricuri de stejar

note de degustare | Roșu rubiniu, dens și vioi la rotirea în pahar, ce denotă o corpolență peste medie. În nas, degustătorul este întâmpinat de senzații compacte de cacao amară și ciocolată cremoasă, pe lângă fructele roșii ieșite parcă din alcool, ca afinele și vișinele. Senzații condimentate de nucșoară și cuișoare, lângă un piper negru măcinat. Gustativ ne îmbie cu o dulceață tipică unei tablete de ciocolată amară, lângă care se revarsă subtil mici valuri de taninuri moi și discrete. Mătăsos și echilibrat pe final cu un postgust prelung. 

asociere culinara | Recomandat alături de deserturi în care să se regăsească arome similare vinului dulce și anume Madlene din ciocolată amară, clasica rețetă brownie cunoscută la noi ca negresă și binențeles delicatul tort Sacher!

temperatura de servire | 10-14 grade Celsius

Atelierul de Cadouri VinPeNet | O astfel de sticla de vin premium poate fi un cadou potrivit (se pune intr-o punga cadou sau intr-o cutie speciala). Poate deveni un cadou gourmet daca i se alatura un preparat din carne rosie, o branza cu mucegai sau niste trabucuri, toate de foarte buna calitate si ambalate corespunzator.

Surse: domeniiletohani.ro, onvpv.ro, agerpres.ro

Pe locul viilor de pe mosia Printului Nicolae al Romaniei, la 1 ianuarie 1959 lua nastere Intreprinderea Agricola de Stat Tohani si detinea 856 ha. In 1991 se transforma in societate comerciala iar in 2003 lua fiinta Societatea Domeniile Viticole Tohani. Astazi, compania face parte din Grupul Tohani si detine 500 de ha. de vita de vie fiind cel mai mare producator de vinuri din Dealu Mare, cu o cota de 6% din total vinuri imbuteliate din Romania.

Cumpara de aici vinurile de calitate produse de catre Domeniile Viticole Tohani

Vinul Wine Chocolat a fost lansat recent în piața autohtonă și aduce o noutate importantă și anume această senzație de ciocolată intensă. Cele două variante de Wine Chocolat, demisec și dulce, sunt un adevarat răsfăț al simțurilor și conduc degustătorul spre arome intense de ciocolată amăruie și cacao. Pentru a ajunge la aceste senzații, enologul cramei, Marin Ion, a folosit struguri recoltați la supracoacere și tipuri speciale de baric (butuoaie de stejar) pentru maturarea vinului.