Vin Rosu | Sec | Pinot Noir | 2020 | IG Dealurile Crisanei* | Alcool: 14 % vol. | Volum: 75 cl | brand Vinca Classic* | producator Crama Carastelec - Vinca Wines* | podgoria Silvaniei* | regiunea viticola Dealurile Crisanei si Maramuresului | Romania
note de degustare | Benedict este un vin creat in onoarea Papei Benedict al XIV-lea, care in anul 1754 a daruit bisericii din Carastelec dreptul de a tine hramul. Este un Pinot Noir maturat in butoaie de stejar de 225 litri, respectiv de 500 de litri. Vinul are o culoare fina rubinie. Arome olfactive intense de fructe rosii, cirese coapte, zmeura, mure, cu o usoara tenta de vanilie, tutun si nuante afumate, prajite. Corp elegant si taninuri suple, dar coapte, ce se armonizeaza perfect cu aciditatea vinului. Arome de fructe rosii alaturi de gusturile complexe, pamantoase, specifice Pinot Noir. Un postgust persistent, plin de condimente. Vinul are un potential bun de invechire.
asociere culinara | confit de rata, vita Bourguignon, ciuperci, branzeturi maturate, semitari.
temperatura de servire | 14 - 16 grade Celsius.
* Gasesti informatii suplimentare in sectiunea Info Producator.
Atelierul de Cadouri VinPeNet | O astfel de sticla de vin premium poate fi un cadou potrivit (se pune intr-o punga cadou sau intr-o cutie speciala). Poate deveni un cadou gourmet daca i se alatura un preparat pe baza de carne de rata sau o branza maturata, toate de foarte buna calitate si ambalate corespunzator.
Surse: carastelecwinery.com, onvpv.ro
Crama Carastelec este prima investitie din Romania gandita sa produca preponderent spumante si vinuri efervescente. In portofoliul actual exista 2 tipuri de vinuri petiante si o gama de vinuri linistite monovarietale, respectiv vinuri maturate in butoaie de stejar. Spumantele vor fi obtinute numai prin metoda traditionala, Champenoise, cu a doua fermentatie in sticla.
Crama Carastelec este situata intr-una dintre cele mai vechi zone producatoare de vin din tara, in apropierea masivului muntos Măgura Şimleului, numita si insula cristalina a Transilvaniei, zona, care se remarca printr-un sol aparte, din care vita-de-vie isi extrage mineralele necesare pentru a da crea vinuri elegante, pline de finete si rafinament.
Cumpara vinuri premium romanesti produse de Crama Carastelec
Carastelec, sat atestat din 1241, azi parte din judetul Salaj, a fost parohie in Dieceza de Oradea, Decanatul Şimleul Silvaniei. Primele surse scrise care fac referire la biserica apar in secolul XVII-lea, pe vremea cand principesa Zsófia Báthori, soţia lui György Rákóczi al II-lea, detinea proprietati de padure si vii langa cele ale bisericii. In anul 1650 Zsófia Báthori a reconstruit biserica; pentru sustinerea acesteia a donat padure si vie, iar parohului i-a donat propriul castel spre locuire. Astfel apare primul document care demonstreaza prezenta plantatiilor de vita de vie in localitate.
Vinurile gamei Vinca Classic, vinificate in stilul lumii vechi, sunt maturate cel putin 6 luni in butoaie de stejar tip barrique (225 litri) si in butoaie de stejar de 500 litri. Sunt vinuri complexe, elegante, care combina abundenta aromelor din boabele de struguri atent ingrijite, finetea si rafinamentul aromelor extrase din butoaiele de stejar. Vinurile din gama Vinca Classic poarta numele unor personaje importante din istoria satului Carastelec.
Benedict este un vin creat in onoarea Papei Benedict al XIV-lea, care in anul 1754 a daruit bisericii din Carastelec dreptul de a tine hramul. Este un Pinot Noir maturat in butoaie de stejar de 225 litri, respectiv de 500 de litri.
Cumpara vinurile premium romanesti care fac parte din gama Vinca Classic
Parte a regiunii viticole Crisana, Podgoria Silvaniei este atestata prin dovezi arheologice in cadrul castrului roman de la Porolissum-Moigrad iar documentele arata ca inca din 1770 se cultivau struguri in Carastelec. Regiunea viticola Crisana este situata intre raurile Mures, Somes, Tisa si culmile Muntilor Apuseni.
Cumpara vinuri premium romanesti produse in Podgoria Silvaniei
Dealurile Crisanei IG | Vin cu indicarea zonei geografice - se obtine din struguri recoltati de pe plantatii de vita de vie situate in arealul consacrat acestei destinatii. Taria alcoolica dobandita trebuie sa fie de minimum 10,0% vol. si maxim 15,0% vol.
Cumpara vinuri premium romanesti avand treapta de calitate Dealurile Crisanei IG
Surse: carastelecwinery.com, onvpv.ro