Alira Cabernet Sauvignon 2018 | WineRo | Ostrov Aliman
Vin Rosu | Sec | Cabernet Sauvignon 100% | 2018 | IG Terasele Dunarii* | Alcool: 14.5 % vol. | Zahar Rezidual: 3,38 g/l | Volum: 75 cl | brand Alira* | producator WineRO Crama* | podgoria Ostrov - Aliman* | regiunea viticola Terasele Dunarii* | Romania | Oenolog: Mark Dworkin*
note de degustare | Un vin Cabernet Sauvignon complex, cu o exprimare precisa, produs din prima recolta din plantatia noua. Notele aromatice dure de condiment si piele tabacita se combina cu tente dulci de pere carnoase si coacaze negre. La primul contact cu acest vin rosu, gustul pare firav, dar taninurile cerneloase si granulate ii asigura o evolutie ascendent-progresiva, pe final devenind viguros si intens, cu senzatii de curmale, ghimbir si pruna. Alcoolul este foarte bine integrat si echilibrat. Timp de aproape 12 luni, vinul a fost invechit in baricuri de stejar frantuzesc aflate la a doua si a treia utilizare.
asociere culinara | Se potriveste cu preparate din carne rosie (vita, vitel, porc, miel, oaie, rata, gasca etc).
temperatura de servire | 18 - 20 grade Celsius.
* Gasesti informatii suplimentare in sectiunea Info Producator.
Atelierul de Cadouri VinPeNet | O astfel de sticla de vin premium poate fi un cadou potrivit (se pune intr-o punga cadou sau intr-o cutie speciala). Poate deveni un cadou gourmet daca i se alatura un preparat din carne rosie sau o colectie de condimente, toate de foarte buna calitate si ambalate corespunzator.
Surse: alira.ro, onvpv.ro
WineRo srl a fost infiintata in 2006 de catre un grup de investitori straini. Podgoria din Romania a fost infiintata in 2007-2008 la Aliman si are o suprafata totala de 80 ha (Merlot, Cabernet Sauvignon si Feteasca Neagra). In 2001, incepea povestea vinului Enira produs in podgoria Bessa Valley din Bulgaria (regiunea Pazardzhik, la 120 km Sud–Est de Sofia) unde exista o suprafata de 300 ha, dintre care circa 140 ha pe rod. Ambele companii fac parte din acelasi grup care este unic distribuitor al brandului ENIRA in Romania.
Vinurile Alira se fac dupa filosofia bordoleza, respectand insa amprenta locala. Intre Aliman si Rasova s-au plantat vii noi. Cele doua localitati, au dat numele vinului – Alira. Pe dealurile nascute din aluviunile carate de Dunare si de masele de aer, exista aproape toate conditiile pentru a defini un mic paradis: paduri de foioase pline de vanat, balti pline de peste, rate si gaste, paduri de salcami si un pamant generos. Exista mai multe game de vinuri: Alira - gama cu care s-au lansat pe piata si pe care o vedem drept un bun partener atat la ocazii speciale, cat si la o sueta intr-o zi obisnuită a saptamanii. Alira Grand Vin – gama de top Alira care reprezinta o selectie a celor mai bune vinuri realizate din viile de la Aliman si LAURI – gama de vinuri destinata retailului modern.
Regiunea viticola a Teraselor Dunarii include 2 podgorii: Ostrov (jud. Constanta) si Greaca si 4 centre viticole independente. Podgoria Ostrov include centrele viticole Ostrov, Baneasa, Oltina si Aliman.
Vinul cu Indicatie Geografica Terasele Dunarii este produsul care se obtine din struguri recoltati de pe plantatiile de vita de vie situate în arealul delimitat pentru aceasta denumire, cu conditia respectarii tuturor prevederilor din caietul de sarcini. Taria alcoolica dobandita a vinurilor obtinute in aceasta regiune trebuie sa fie de minimum 10 % vol.
Oenologul Marc Dworkin are o bogata experienta acumulata in Bordeaux unde a inceput activitatea la Benjamin et Edmond de Rothschild si a continuat cu Vignobles Bessineau, Château Larmande, Château Bellefont Belcier, dar si in tari cu o mai mica recunoastere pentru producerea vinurilor de calitate, precum Bulgaria, China, Israel. Rezultatele obtinute pana acum arata ca maiestria oenologului duce la obtinerea unor vinuri excelente si in areale viticole din afara Frantei.
Surse: alira.ro, onvpv.ro