Barolo DOCG del Comune di Barolo Essenze 2015 | Vite Colte | Italia
Vin Rosu | Sec | Nebbiolo 100 % | 2015 | regiunea viticola Piemont | Italia | DOCG Langhe Piemont | Alcool: 14 % vol. | Volum: 75 cl |
note de degustare | S-a născut în zona Langhe din Piemont. Este produs din struguri 100% Nebbiolo. După o macerare de aproximativ 20 de zile, vinul fermentează în rezervoare din oțel inoxidabil. Ulterior îmbătrânește în lemn timp de aproximativ 24 de luni și încă 6 de luni în sticlă. Se caracterizează printr-o culoare roșu rubiniu intens, care tinde spre granat. Nasul se deschide cu un buchet dulce și eteric cu note de violet, gudron si vanilie. La gust este rafinat, plin de corp și sec, cu taninuri delicate. Finalul lung și persistent prezintă fructe negre și roșii coapte și o notă balsamică evidentă.
asociere culinara | Ideal pentru a fi servit cu carne roșie la grătar, se potrivește cu rețete gustoase de carne înăbușită, trufe de padure.