Vin Rosu | Sec | 2014 | Cupaj din Grenache, Shiraz, Cinsault, Mourvedre | producator Domaine du Vieux Lazaret (1) | brand Chateauneuf du Pape | podgoria Chateauneuf du Pape (2) | regiunea viticola Valea Ronului (3) | Franta | Appellation Chateauneuf du Pape Controlee | Alcool: 14,5% vol. | Volum: 75 cl
note de degustare | Este un vin rubiniu inchis, cu accente purpurii, cu nas complex de fructe negre, cola, vanilie si note piperate. Palatul este fin, catifelat, dezvaluind arome de mure coapte, cirese si cafea. Taninurile fine contribuie la finalul aromat si persistent.
asociere culinara | Este un vin potrivit pentru carnea rosie (vita, vitel, porc, miel, oaie, rata, gasca etc), preparatele cu sosuri bogate sau branzeturile maturate.
temperatura de servire | 18 - 20 grade Celsius.
note despre producator >
(1) Familia Quiot are o istorie care se intinde de-a lungul a catorva secole. Vinificatori incepand din 1748 ei au creat podgorii minunate pe care le-au extins mereu. Domaine du Vieux Lazaret este cea mai renumita proprietate a familiei. Povestea incepe la Vaucluse, in Châteauneuf-du-Pape, unde Antoine Quiot pune bazele acestui domeniu. Avand doar cateva hectare la inceput, domeniul a ajuns astazi la mai mult de 100 de ha, o parte din terenuri aflandu-se in regiunea Côtes du Ventoux. Din sec. XIX vinurile de pe proprietatea Quiot se vand in sticle sau butoaie si se adreseaza clientilor cunoscatori. Vicontesa de Castellane, bunica lui Fouche (ministru politiei in timpul domniei lui Napoleon I) amintea de vinurile Quiot pe care le aprecia. In zilele noastre, a 13-a generatie a familiei lucreaza si administreaza domeniul. Logo-ul companiei este reprezentat de o tulpina de vita cu 4 ramuri: tulpina reprezinta producatorul, proprietarul precum si respectul fata de "terroir" si cultura regiunii iar cele 4 ramuri reprezinta cei 4 membrii ai famille Quiot implicati in afacere: Geneviève, Florence, Jérôme si Jean-Baptiste.
(2) Podgoria Chateauneuf du Pape da cel mai celebru vin de pe Valea Ronului. Podgoria si-a imprumutat numele de la locul resedintei de vara a papei, construita in sec XIV, cand scaunul papal s-a mutat in Avignon. Domeniul este mare, cu cei 3.200 ha, si da anual peste 100.000 hl de vin, cea mai mare productie din zona Ronului. 13 soiuri diferite (printre care Grenache, Syrah, Mourvedre, Cinsault, Muscardin, Bourboulenc, Clairette, Roussane, Picpoul) sunt admise in cadrul acestei denumiri iar tehnicile de vinificare variaza, ca si solurile si expunerea la soare.
(3) Valea Ronului este o regiune viticola a contrastelor. Nordul este rece, discret, nobil, patria unui singur soi rosu Syrah. Sudul este cald, exuberant, cu o diversitate uimitoare de soiuri de struguri. Aici podgoriile sunt mai mari decat in nord, mai mult de 90% din cele 80.000 ha ale Vaii Ronului fiind cultivate in parcele de vita de vie terasate pe munti. Vinurile sudului sunt pline de energie si corpolente, produse dintr-o gama de struguri care pot fi amestecati, dar Grenache este de obicei de baza pentru cele rosii. Putinul vin alb este catifelat si corpolent, cu aciditate scazuta.
(*) Chateauneuf-du-Pape este detinator a 90 de puncte Wine Advocate.
Atelierul de Cadouri VinPenet | O astfel de sticla de vin premium poate fi un cadou potrivit (se pune intr-o punga cadou sau intr-o cutie speciala). Poate deveni un cadou gourmet daca i se alatura o branza sau un preparat pe baza de carne rosie, toate de foarte buna calitate si ambalate corespunzator.