Transportul este gratuit pentru comenzi de peste 120 lei, livrate in Bucuresti | Livrare in aceeasi zi | Comanda la 0720.846.638
Doar persoanele care au implinit 18 ani pot comanda de pe vinpenet.ro!

Conacul Ambrozy Sauvignon Blanc Late Harvest 2013 | Cramele Recas | Recas

Pozele produselor sunt cu titlu informativ. Eticheta produsului real poate fi usor diferita!

Conacul Ambrozy Sauvignon Blanc Late Harvest 2013 | Cramele Recas | Recas

Culoare: alb
Gust: dulce
Soi International: Sauvignon Blanc
Tara de provenienta: Romania
Podgorie: Recas
Brand: Conacul Ambrozy | Cramele Recas
Regiune viticola: Dealurile Banatului - RO
Anul de recolta: 2013
Treapta de calitate: Recas DOC CT
Tarie alcoolica (% vol.): 13,5
Volum nominal: 37,5 cl

Producator: Cramele RECAS
Cod produs: vn-crr-004
Disponibilitate: In Stoc

Pret:

47,00 LEI
Fara TVA: 39,50 LEI

Info produs

Conacul Ambrozy Sauvignon Blanc Late Harvest 2013 | Cramele Recas | Recas

Vin Alb | Dulce (lucrat cu Botrytis Cinerea) | Sauvignon Blanc 100% Late Harvest | 2013 | DOC CT Recas* | Alcool: 13,5% vol. | Volum: 75 cl | brand Conacul Ambrozy* | producator Cramele Recas* | podgoria Recas* | regiunea viticola Dealurile Banatului | Romania      

note de degustare | Auriu, limpiditate foarte buna. Debut floral (salcam), urmat de arome de fructe supracoapte (pere, gutui, pepene galben), miere, scortisoara si usoare note de vanilie. Aciditate foarte buna, corp bun, echilibrat, catifelat si consistent, alcool bine integrat.

asociere culinara | Branzeturi fine, bucatarie asiatica, foie gras, chicken satay, orez cu migdale, sushi, deserturi cu alune, stafide, miere (Baklava, Kataif) sau panacota, cheesecake.

temperatura de servire | 6 - 10 grade Celsius.

distinctii | Medalie de Argint - Concours Mondial de Bruxelles 2015; Medalie de Aur - Mundus Vini 2015

* Gasesti informatii suplimentare in sectiunea Info Producator.

 

Razvan Avram, februarie 2015 | Un vin dulce, proaspat si impetuos, obtinut din struguri de Sauvignon Blanc culesi foarte tarziu in toamna anului 2013. Conacul Ambrozy vine sa completeze o zona neacoperita inca in portofoliul Cramelor Recas: vinul de desert. Culoarea este galben pai stralucitor, iar nasul vine cu gutuie confiata, ceai negru si scortisoara. Vinul are un corp masiv, alcool bine integrat si un consistent rest de zahar perfect compensat de aciditatea vie. Gustul este complex, cu peltea de gutui, soc, coaja de citrice si smochine. Postgustul prelung si exuberant lasa note de stafide si condimente exotice. Vinul se potriveste de minune la sfarsitul mesei, alaturi de un platou cu branzeturi maturate.

 

Atelierul de Cadouri VinPenet | O astfel de sticla de vin premium poate fi un cadou potrivit (se pune intr-o punga cadou sau intr-o cutie speciala). Poate deveni un cadou gourmet daca i se adauga un foie gras sau un desert, toate de foarte buna calitate si ambalate corespunzator.

 

Surse: cramelerecas.ro, onvpv.ro

 

Cramele Recas este o societate privata cu capital romano - britanic, infiintata in 1998, ce exploateaza o suprafata de vita de vie pentru struguri de vin de aprox. 909 hectare (887 in Recas si 22 hectare in Minis), la care se vor mai adauga inca 32 hectare ce intra pe rod in 2017 in Recas si inca 175 hectare planificate pentru plantare in urmatorii 2 ani. Atat via cat si crama au fost complet modernizate pentru a putea controla pe deplin procesul de productie, folosind cele mai noi metode. Peste 600 de hectare au fost replantate intre 1999 si 2015, folosind cel mai mare stoc de vita de vie de calitate din Franta si Italia. Vinaria a fost complet dotata cu otel inoxidabil, rezervoare cu temperatura controlata automat pentru fermentarea si stocarea vinului.

Cumpara de aici vinurile premium produse de Cramele Recas

 

Conacul Ambrozy este un vin nobil, dulce si elegant, facut din cei mai buni struguri de Sauvignon Blanc, culesi tarziu in toamna anului 2013. Producatorul din Recas a creat acest vin in memoria familiei contilor Ambrozy de Seden care au administrat sute de ani regiunea Recas. In acea perioada zona a prosperat, agricultura, si in mod special viticultura a luat un mare avant. Conacul Ambrozy, aflat in satul Remetea Mare, construit pe la 1720 de catre baronul Ludovic Ambrozy a fost resedinta principala a familiei si s-a pastrat pana astazi.

Un vin extrem de dulce necesita consacrare si curaj. Strugurii trebuia lasati pe vita de vie pana cand sunt foarte copti. In conditii corecte dezvolta asa-numitul Botrytis, aceasta permitand strugurilor sa se usuce si sa inceapa sa se deshidrateze, in acest timp dezvoltand aromele specifice. Astfel, mai mult de jumatate din greutatea strugurilor se pierde inainte chiar de a fi culesi, iar castigul este o concentratie care dureaza! Aromele si zaharul din struguri devin extrem de puternice si atunci cand sunt culesi si presati rezultatul este un suc gros si lipicios. Acesta este fermentat si i se permite sa-si pastreze dulceata intensa, care confera acestui vin, caracterul unic.

 

Podgoria Recas cuprinde orasul Recas si satele Izvin, Herneacova, Petrovaselo si Stanciova, toate situate in jud. Timis, si e vestita pentru viile sale. Orasul Recas se afla la 25 de km de Timisoara. Plantatiile viticole beneficiaza de expozitie sudica, sud-vestica sau sud-estica, majoritatea dintre ele fiind situate pe pante line si platouri. Conditiile sunt extrem de favorabile producerii vinurilor rosii de calitate. Vinurile obtinute pe solurile bogate in oxizi de fier au o culoare rosie stralucitoare, sunt fine si cu o personalitate marcanta.

Primele mentiuni despre cultura vitei de vie in zona Banatului vin din perioada Imperiului Roman, in sec. al III-lea. Legende mai vechi spun ca pe aceste pamanturi s-a nascut si a copilarit Bachus, zeul vinului la daci. Grecii adopta numele de Bachus - Dyonisos iar romanii ii spun tot Bachus.
Cel mai vechi document despre plantatiile de vie de la Recas dateaza din 1447, cand Mihail de Ciorna, Banul Severinului cumpara viile de la Ioan si Ecaterina Magyar pentru 32 de florinti de aur.
Din 1772 si pana in 1786, in regiune au emigrat, de buna voie sau din cauza saraciei, un numar mare de svabi, locuitori din Bavaria, din zona Ulm, zona in care se vorbea dialectul Schwaben. Svabii au continuat traditia viticola a zonei. Din pacate regimul comunist le-a nationalizat viile si le-a trecut la noua intreprindere socialista Gostat. Multi dintre ei au continuat insa sa lucreze aici.  

Cumpara de aici vinuri premium din Podgoria Recas

 

DOC Recas | Vin de calitate superioara cu denumire de origine controlata (DOC), care se obtine din struguri recoltati de pe plantatii de vita de vie situate numai in perimetrul podgoriei Recas, cu conditia respectarii tuturor prevederilor din caietul de sarcini 'DOC Recas'. CT - (struguri) culesi tarziu reprezinta treapta de calitate a vinului data de continutul in zaharuri la recoltarea strugurilor, care trebuie sa fie de minim: 220 g/l la soiurile albe si 213 g/l la soiurile rosii, daca vor purta mentiunea traditionala DOC - CT. Taria alcoolica dobandita trebuie sa fie de min. 11,0% vol.

Cumpara de aici vinuri premium DOC CT Recas | vinuri premium DOC CMD Recas

 

Surse: cramelerecas.ro, onvpv.ro

Produse inrudite (8)