Transportul este gratuit pentru comenzi de peste 120 lei, livrate in Bucuresti | Livrare in aceeasi zi | Comanda la 0720.846.638
Doar persoanele care au implinit 18 ani pot comanda de pe vinpenet.ro!

Cuvee Charlotte 2011 | SERVE | Dealu Mare

Pozele produselor sunt cu titlu informativ. Eticheta produsului real poate fi usor diferita!

Cuvee Charlotte 2011 | SERVE | Dealu Mare

Culoare: rosu
Gust: sec
Cupaje: cupaj rosu
Tara de provenienta: Romania
Podgorie: Dealu Mare
Brand: Cuvee | Serve
Regiune viticola: Dealurile Munteniei si Olteniei - RO
Anul de recolta: 2011
Treapta de calitate: Dealu Mare DOC CMD
Tarie alcoolica (% vol.): 14,5
Volum nominal: 75 cl

Producator: Serve
Cod produs: vn-srv-207
Disponibilitate: In stoc

Pret:

135,00 LEI
Fara TVA: 113,45 LEI

Info produs

Cuvee Charlotte 2011 | SERVE | Dealu Mare

Vin Rosu | Sec | Cupaj de Cabernet Sauvignon, Merlot si Feteasca Neagra | 2011 | DOC CMD Dealu Mare* | Alcool: 14,5% vol | Volum: 75 cl | brand Cuvee* | producator SERVE | podgoria Dealu Mare | regiunea viticola Dealurile Munteniei si Olteniei | Romania | Lot: 46.186 sticle

note de degustare | Cuvee Charlotte provine din zona Dealu Mare si este un cupaj impunator de Cabernet Sauvignon, Merlot si Feteasca Neagra. Impactul olfactiv este puternic, dominat de violete, prune uscate, stafide, tutun, scortisoasa, trufe. Bolta palatina este rasfatata de arome de fructe rosii, afine, mure si de taninuri fine si elegante. Este un vin corpolent, echilibrat, cu postgust dulceag, lung si persistent.

asociere culinara | Friptura de rata sau miel, vanat, branzeturi fine frantuzesti (Beaufort, Cedar).

temperatura de servire | temperatura camerei 19 - 20 grade Celsius.

potential de invechire | 10 - 12 ani

* Gasesti informatii suplimentare in sectiunea Info Producator.

 

Dan Micuda, noiembrie 2016 | Cuvee Charlotte este unul dintre vinurile devenite clasice in peisajul autohton, cu o istorie consistenta in spate care sa ii certifice calitatea si constanta. Dintotdeauna mi s-a parut un vin care isi urmeaza stilul propriu mai degraba decat preferintele de moment ale pietei. Si intr-un context actual in care majoritatea cauta opulenta si extractul, Cuvee Charlotte cu a sa filozofie de “pumn invelit in manusa de catifea” face o binevenita nota aparte. Elegant, rasat, aristocratic varianta 2011 evolueaza de la note olfactive initial inchise la tonuri de visine, prune si fructe negre incadrate de aluzii de baric bine integrate. Evolutia gustativa este complexa, perfect echilibrata, insa nu joaca neaparat cartea extractivitatii si opulentei fructului, cat mai degraba o partitura frantuzeasca, in stil Bordeaux Right Bank, a echilibrului retinut pus pe primul plan, cu o structura de tanini fini, dar fermi. Este un vin cu care trebuie sa aveti rabdare, sa il aerati lent si indelungat, dar care va va rasplati pe masura. Ah, si este unul dintre putinele vinuri autohtone cu potential real si verificat de invechire. Asa ca aviz amatorilor de vinuri de colectie: vinul va va recompensa surprinzator cei cativa ani de rabdare pe care ar trebui sa ii aveti cu el.

 

Atelierul de Cadouri VinPeNet | O astfel de sticla de vin premium poate fi un cadou potrivit (se pune intr-o punga cadou sau intr-o cutie speciala). Poate deveni un cadou gourmet daca i se alatura un preparat pe baza de carne de vanat sau un platou cu branzeturi fine frantuzesti, de foarte buna calitate si ambalate corespunzator.

 

 

Surse: serve.ro, onvpv.ro

Infiintata in 1994 de catre Contele Guy Tyrel de POIX, producator francez de vinuri, proprietar a 50 de hectare de vie in Corsica (Domeniul Peraldi) si descendent al unei vechi familii nobiliare, SERVE si-a inceput activitatea ca distribuitor de vinuri romanesti imbuteliate sub propria marca, “Vinul Cavalerului".

Cumparati vinuri premium romanesti produse de SERVE

 

Cand echipa SERVE s-a considerat suficient de matura si prietena cu viile si vinurile, a cutezat sa dedice vinurile cele mai prestigioase, oamenilor pe care ii iubeste cel mai mult pe lume. Asa au aparut vinurile dedicate lui Charlotte si Amaury, doi dintre copiii fondatorului SERVE, contele Guy de POIX, asa a aparut Alexandru, in cinstea primului nepot, asa a aparut si vinul care il comemoreaza pe Guy de POIX.

Dupa toamna lui 2010, scurta şi calda, vita a intrat in iarna 2010/ 2011 bine pregatita si cu lemnul maturat. Iarna a fost bogata in precipitatii dar cu temperaturi peste limita de inghet. Sezonul de vegetatie a fost echilibrat, cu o toamna calda si lipsita de precipitatii, fapt care a favorizat coacerea si a optimizat culesul. Anul 2011 pentru noi va ramane ca un an care a favorizat calitatea vinurilor.

Vinurile alese pentru Cuvée Charlotte sunt selectionate cu deosebita grija: incepand cu parcelele unde se coc strugurii, care au varste de peste 10 ani si expunere optima, si beneficiind de o urmarire mai atenta pe perioada de vegetatie. Ele sunt vinificate in vase de beton, prin metoda traditionala (scufundarea manuala a caciulii, macerare postfermentativa, recuperare doar a vinului ravac, fara presare). Fermentatia secundara (malo-lactica) se face in baricuri cu varste intre 1 si 3 ani, iar maturarea in baric dureaza intre 8 si 12 luni, depinzand de soi (Feteasca Neagra petrece mai putin timp in contact cu stejarul, Cabernetul Sauvignon-ul mai mult). Pe masura ce vinurile isi desavarsesc maturarea, sunt trase din baricuri in vase mici de inox unde asteapta ca intreg lotul sa fie gata pentru asamblarea finala. Aceasta operatiune poate dura si 12 luni, de calitatea ei depinzand potentialul de invechire al vinului.

Intreg lotul se imbuteliaza intr-un singur tiraj si nu sufera conditionari majore; am ales sa lasam Cuvée Charlotte sa se exprime in forma lui naturala. Maturarea la sticla dureaza minim 9 luni; recolta 2011 a fost imbuteliata in 12 iulie 2013. Acesta este al 12-lea Cuvée Charlotte pe care il producem. Poarta numele fiicei celei mari a fondatorului firmei, Contele Guy de POIX, disparut dintre noi in ianuarie 2011.
Din acest an de recolta s-au produs 46.186 sticle de 750 ml si 1.244 sticle de 1.500 ml.

Cumparati vinuri premium romanesti din gama CUVEE

 

Podgoria Dealu Mare, cel mai inchegat masiv viticol din Romania, detine 8 centre viticole reprezentative: Boldesti, Valea Calugareasca, Urlati, Ceptura, Tohani, Breaza - Buzau, Merei si Zoresti.

Cumparati vinuri premium romanesti produse in Podgoria Dealu Mare

 

Dealu Mare DOC - Vin de calitate superioara, cu denumire de origine controlata (DOC), care se obtine din struguri recoltati de pe plantatii de vita de vie situate numai in perimetrul viticol al podgoriei Dealu Mare. Taria alcoolica dobandita trebuie sa fie de minimum 11,0% vol. CMD - cules la maturitate depiina | reprezinta treapta de calitate a vinului data de continutul in zaharuri la recoltarea strugurilor (minim 187 g/l).

Cumpara vinuri premium cu denumire de origine controlata Dealu Mare DOC CMD

 

 

Surse: serve.ro, onvpv.ro

Produse inrudite (12)