Transportul este gratuit pentru comenzi de peste 120 lei, livrate in Bucuresti | Livrare in aceeasi zi | Comanda la 0720.846.638
Doar persoanele care au implinit 18 ani pot comanda de pe vinpenet.ro!

Cadou Gastronomic Artzner | Edouard Artzner

Pozele produselor sunt cu titlu informativ. Eticheta produsului real poate fi usor diferita!

Cadou Gastronomic Artzner | Edouard Artzner


Cod produs: sv-artz-006
Disponibilitate: In Stoc

Pret:

185,00 LEI
Fara TVA: 169,72 LEI

Info produs

Cadou Gastronomic Artzner | Edouard Artzner

DESCOPERA SAVORILE RETETELOR ALSACIENE IN ACESTE PREPARATE SUCULENTE SI PARFUMATE. SETUL ESTE UN CADOU IDEAL PENTRU GURMANZI.

Contine:

  • bloc de foie gras de gasca 120 g
  • terina din magret de gasca afumat si piper Sarawak 100g
  • confit de smochine cu piper Sichuan 50g
  • terina  100%

Produs in Franta.

Conseil du chef: o paine neagra proaspata va fi acompaniamentul ideal pentru oricare din terinele Edouard Artzner. 

Pe vremea lui Napoleon Bonaparte, în Strasbourg, Philippe-Edouard Artzner, cofetar și comerciant, a deschis un magazin si o unitate de producție de foie gras în centrul orașului. Acolo, el a creat rețete gustoase și a devenit un veritabil setter de tendințe gastronomice.

În jurul anului 1850, fiul său Edouard, care a preluat conducerea afacerii, a devenit primul care a gătit foie gras în feluri de mâncare. Încălzit încet la temperatură scăzută, foie gras își păstra astfel calitățile și aroma.

Odata răcit, Edouard Artzner și-a acoperit pate-ul într-un strat de grăsime de gâscă, ceea ce a garantat o perioadă de pastrare de 2 până la 3 săptămâni, ceea ce nu era deloc putin pentru acele vremuri! Succesul considerabil pe care această nouă formă de conservare a avut-o a atras o clientela prestigioasa si a marcat lansarea Foie Gras în Franța și în restul lumii.

 

sursa: edouard-artzner.com

Produse inrudite (3)

Etichete: foie gras, terina, confit