Red Paradox | Domeniile Prince Matei | Dealu Mare

Vin Rosu | Sec | Merlot | Non vintage | DOC CMD Dealu Mare* | Alcool: 13 % vol. | Zahar rezidual: 2.12 g/l | Volum: 75 cl | podgoria Dealu Mare (Zoresti) | regiunea viticola Dealurile Munteniei si Olteniei | Romania | 

note de degustare | Vin limpede de culoare roşu-rubiniu cu reflexe purpurii, aroma fiind dominata de visina, urmata de tonuri de fructe mai coapte si de note discrete de cafea, condiment si lemn. Gustul este intens, cu un corp puternic, cu o buna textura si cu tanini echilibrati. Se remarca prin post gustul prelung.

asociere culinara | Preparate din carne rosie (vita, vitel, porc, miel, oaie, rata, gasca etc), vanat de talie mica sau cu pene, alaturi de branzeturi maturate sau deserturi cu ciocolata neagra.

temperatura de servire | 18 grade Celsius

potential de invechire | Vinul poate fi invechit la sticla (10-15 ani) in conditii de pivnita, astfel capatand o textura catifelata si un buchet complex.

Red Paradox precum numele, este un paradox pentru ca desi este un amestec din productia ultimilor ani de Merlot (o proportie importanta o are si Merlot 2018), un vin tanar, are forta, implinirea Merlot-ului din Dealu Mare din care se realizeaza celebrul Prince Matei. Maturarea vinului s-a facut aproximativ 6 luni la barrique de origine franceza.

* Gasesti informatii suplimentare in sectiunea Info Producator.

Atelierul de Cadouri VinPeNet | O astfel de sticla de vin premium poate fi un cadou potrivit (se pune intr-o punga cadou sau intr-o cutie speciala). Poate deveni un cadou gourmet daca i se alatura o branza sau un preparat pe baza de carne rosie, toate de foarte buna calitate si ambalate corespunzator.

Surse: domeniile prince matei,onvpv.ro

Aflata in Muntenia, la interferenta zonei de deal cu cea de campie, incadrata fiind de Dealul Istrita, in partea de vest si de Campia Buzaului in partea de est, Villa Zoresti are numele legat de poetul Vasile Carlova (1809 – 1831), mai precis a fost construita de parintii sai. Via de la Zoresti a fost o parte a averii familiei sale, provenind din mostenirea  episcopului Luca Cipriotul, episcop de Buzau (1583-1603). In 1922, in Anuarul Socec al Romaniei Mari, mosierul Horia C. Carlova detinea 100 ha de vita de vie in Zoresti. Dupa 1990, via si crama ajung in proprietatea Vinarte SRL. Incepand cu 2019, holdingul care detine si Viticola Sarica Niculitel achizitioneaza Crama Villa Zorilor din Zoresti si creeaza noua companie Domeniile Prince Matei.

Localizare: Comuna Vernesti, sat Zoresti, Jud. Buzau,coordonate   GPS : 45.172821 ; 26.704623

Branduri: Prince Matei Merlot, Petit Matei Merlot, Red Paradox  Merlot, Villa Zorilor  Merlot

Precum numele, acest vin este un paradox pentru ca desi este un amestec din productia ultimilor ani de Merlot (o proportie importanta o are si Merlot 2018), un vin tanar, are forta, implinirea Merlot-ului din Dealu Mare din care se realizeaza celebrul Prince Matei. Maturarea vinului s-a facut aproximativ 6 luni la barrique de origine franceza.