Liliac Titan Feteasca Neagra 2015 | Liliac Winery | Lechinta

Vin Rosu | Sec | Feteasca Neagra | 2015 | DOC CMD Lechinta* | Alcool: 14,0% vol. | Aciditate: 5.18 g/l | Zahar Rezidual: 3.24 | Volum: 75 cl | producator Liliac Winery | podgoria Lechinta* | regiunea viticola Podisul Transilvaniei | Romania | Oenolog: Alfred Michael Beck | Imbuteliere: 23.11.2017

note de degustare | Creată în ediÅ£ie limitată, această Fetească Neagră dezvăluie un profil aromatic absolut încântător. Titan nu este un simplu vin varietal, ci un vintage, creat doar atunci când sunt întrunite toate condiÅ£iile pentru a obÅ£ine un sortiment de colecÅ£ie. Strugurii atent selecÈ›ionaÈ›i provin dintr-o singură vie, din parcela situata la cea mai mare altitudine. Vinul petrece 24 de luni în baricuri de stejar transilvănean, apoi încă 18 luni în sticlă, iar felul în care se prezintă atât gustativ, cât ÅŸi vizual, este unul exemplar. Sticla Bordeaux poartă emblema Liliac creată din piele naturală, lucrată manual de către un legător în piele de origine austriacă, în timp ce logo-ul Titan este ars în platină direct pe sticlă. 

Toate detaliile vin să completeze caracterul deosebit al acestui vin sofisticat, creat cu pasiune din struguri româneÅŸti de primă clasă, care hipnotizează pur ÅŸi simplu simÅ£urile. 

Parfumul bogat de mure dulci, prună bine coaptă ÅŸi vanilie este întregit de accente fine de piper ÅŸi rozmarin. O simfonie elegantă de nuanÅ£e È™i arome, în care se remarcă viÅŸinele, vanilia ÅŸi scorÅ£iÅŸoara

asociere culinara | MuÈ™chi de vită, paste cu porcini sau branzeturi maturate. 

temperatura de servire | 16 - 18 grade Celsius.

* Gasesti informatii suplimentare in sectiunea Info Producator.

Atelierul de Cadouri VinPeNet | O astfel de sticla de vin premium poate fi un cadou potrivit (se pune intr-o punga cadou sau intr-o cutie speciala). Poate deveni un cadou gourmet daca i se alatura un preparat pe baza de carne de rata sau o branza maturata, toate de foarte buna calitate si ambalate corespunzator.

Surse: liliac.com, onvpv.ro

Vinurile Liliac sunt in primul rand vinuri de calitate produse pe Podisul Transilvaniei, un tinut pe care strainii il asociaza cu ideea de vampiri, cu raul, iar de aici prezenta pasarii (liliacul) pe etichetele vinurilor. Sunt vinuri pozitionate pe segmentul premium destinate atat pietei interne cat si exportului.

Cumpara de aici vinurile premium care intra in gama Liliac

Podgoria Lechinta aminteste de dealurile toscane, remarcandu-se prin meandrele cursurilor de apa din zonele muntoase largi si verzi. Adapostit aici de curba Carpatilor, pamantul bogat in minerale si un climat continental moderat contribuie la coacerea celor mai buni struguri.

Cumpara de aici vinuri premium produse in Podgoria Lechinta | vinuri premium produse in Podisul Transilvaniei

DOC Lechinta | Vin de calitate superioara, cu denumire de origine controlata (DOC), care se atribuie vinurilor obtinute din struguri produsi 100% in arealul delimitat pentru aceasta denumire, cu conditia respectarii tuturor prevederilor cuprinse in caietul de sarcini DOC Lechinta. Taria alcoolica dobandita a vinurilor obtinute in aceasta regiune trebuie sa fie de minimum 11% vol. Categoria de calitate - CMD - cules la maturitate deplina e data de continutul in zaharuri la recoltarea strugurilor (minim 155 g/l).

Cumpara de aici mai multe vinuri DOC CMD Lechinta | DOC CT Lechinta | VIn de masa Lechinta

Soiurile de struguri care intra in componenta cupajului >

Feteasca Neagra este unul dintre cele mai vechi soiuri autohtone, fiind cultivat doar in spatiul romanesc de peste 2.000 de ani. S-a nascut dintr-o selectie populara din vita salbatica de padure (Vitis vinifera ssp. sylvestris), cultivata de daci intre Carpati si Nistru. Se pare ca acest soi isi are originea pe valea raului Prut, in jurul localitatii Uricani din judetul Iasi, unde s-au gasit seminte datand din acea perioada. Soiul s-a extins, treptat, din podgoriile din Moldova catre podgorii mai insorite, unde conditiile termice superioare au contribuit la obtinerea unor vinuri de inalta calitate, in prezent el fiind cultivat de catre majoritatea cramelor romanesti din Moldova, Dobrogea, Muntenia, Oltenia, Transilvania si Banat.

Feteasca Neagra este unul dintre putinele soiuri dacice care mai exista astazi in cultura si asta datorita rezistentei mari la ger si la seceta, cat si calitatii superioare a vinurilor rosii obtinute.

In general, vinurile de Feteasca Neagra sunt seci, dar se pot obtine si vinuri demiseci sau chiar demidulci. Vinurile sunt de culoare rosie intensa cu nuante rubinii, cu o aroma specifica, care aminteste de cea a coacazelor negre. Au un caracter olfactiv discret, iar gustul aduce usor cu cel de mure, fiind echilibrat, consistent si viguros, de o aciditate potrivita, specifica soiului.

Din punct de vedere calitativ, vinul obtinut din Feteasca Neagra castiga mult prin maturare in butoaie de lemn pentru o perioada de  pana la 2-3 ani, sau prin invechire in sticle pentru o perioada de pana la 10 ani. Reputatul oenolog prof. Viorel Stoian sustinea ca ‘Vinul de Feteasca Neagra are un caracter olfactiv discret, dar foarte specific, ceva care sugereaza mirosul de prune uscate. Cand vinul este mai vechi apar si usoare nuante de scortisoara''.

In ceea ce priveste asocierea vinurilor cu mancarea, trebuie sa se tina cont de o serie de factori care sa le armonizeze: felurile de mancare, succesiunea acestora, natura evenimentului, anotimpul in care ne aflam etc. Vinurile rosii, printre care si Feteasca Neagra, insotesc fripturile sau preparatele pe baza de carne si se servesc, de obicei, la o temperatura de 14-15 grade Celsius.

Surse: liliac.com, onvpv.ro