Villa Vinea Rubin Selection 2017 | Castel Vinum | Tarnave

| Rosu | Sec | Cupaj: Zweigelt, Merlot | producator: Castel Vinum* | 2017 | brand: Villa Vinea Selection | podgoria: Tarnave | regiunea viticola: Dealurile Transilvaniei | Romania | IG Dealurile Transilvaniei | Alcool: 13 % | Volum: 75 cl |

note de degustare | Nobilul vinurilor roșii Villa Vinea. Cuvee Merlot și Zweigelt, struguri selectati cu grija din vie. Intens mineralizat, adânc în culoare; pe nas interacțiunea armonioasă de arome de fructe rosii, precum si vanilie, lemn de stejar și lemn dulce.

asociere culinara | Preparate din carne de porc, vita, oaie pregatite mediu dau bine facut putin mediu sau bine condimentat.

temperatura de servire | 18 - 20 grade C

* Viile se intind pe 32 ha. Plantarile au avut loc in 2006 si 2010. Sunt cultivate soiuri autohtone si traditionale - Feteasca Regala, Feteasca Alba si Muscat Ottonel - soiuri internationale - Sauvignon Blanc, Gewurztraminer si Riesling de Rhin - cat si un soi absolut nou pentru DOC Tarnave si Romania - Kerner - soi ce provine din Germania si care a gasit conditii ideale in podgoria noastra.Tot ca si o premiera pentru Tarnave, circa 8 ha sunt plantate cu struguri rosii: Feteasca Neagra, Merlot, Pinot Noir si Zweigelt.Se folosesc ingrasaminte naturale si mai putin pe cele chimice.Culesul viilor este o adevarata sarbatoare la care participa oamenii din Capalna de Sus, Mica si Idrifaia. Strugurii se culeg dimineata devreme, in ladite de 10 Kg.

Calitatea vinurilor de la Villa Vinea se datoarează în primul rănd, solului și climei regiunii: dealuri mai repezi sau mai domoale, care se scurg molcom înspre Tarnava, cu  argile, nisipuri - în alternanță -  roci tipice bazinului Transilvaniei, acoperite cu un strat fertil de humus. Pe cele ce privesc înspre miazăzi se văd, din loc în loc, urmele viilor străvechi - cele mai vechi documente care atestă acest lucru  datează din secolul al XVIII-lea. Climatul în aceste locuri este temperat- continental moderat, cu veri potrivit de calde, ierni reci și umede, dar cu toamne lungi si frumoase ce înveșmîntează adesea în ceață văile tributare Târnavelor.