Alira Merlot 2018 | WineRo | Ostrov Aliman
Vin Rosu | Sec | MERLOT 100% | 2018 | producator Winero Crama | brand Alira* | podgoria Ostrov - Aliman* | regiunea viticola Terasele Dunarii | Romania | Terasele Dunarii IG | Alcool: 14,5 % vol. | Volum: 75 cl | Oenolog: Mark Dworkin**
note de degustare | Arome onctuoase de gem de prune şi ciocolată, îmbrăcate în tonuri de sparanghel, lemn şi trufă, peste care apar presărate note de condimente fine. Corpolent, dar tandru, aduce în gust fruct supracopt in stil magiun de prune afumat, cacao extrafină, vanilie şi nucă prăjită. Postgust mediu cu aceleasi note gemoase si de ciocolata neagra.
asociere culinara | Poate fi asociat cu succes cu preparate din carne de vita, oaie, vanat cu nivel meniu si ridicat de condimente.Poate fi asociat si cu deseturi pe baza de ciocolata, branza sau care au in compozitie fructe de padure.
temperatura de servire | 18 - 20 gr C
WineRo srl a fost infiintata in 2006 de catre un grup de investitori straini. Podgoria din Romania a fost infiintata in 2007-2008 la Aliman si are o suprafata totala de 80 ha (Merlot, Cabernet Sauvignon si Feteasca Neagra). In 2001, incepea povestea vinului Enira produs in podgoria Bessa Valley din Bulgaria (regiunea Pazardzhik, la 120 km Sud–Est de Sofia) unde exista o suprafata de 300 ha, dintre care circa 140 ha pe rod. Ambele companii fac parte din acelasi grup care este unic distribuitor al brandului ENIRA in Romania.
Vinurile Alira se fac dupa filosofia bordoleza, respectand insa amprenta locala. Intre Aliman si Rasova s-au plantat vii noi. Cele doua localitati, au dat numele vinului – Alira. Pe dealurile nascute din aluviunile carate de Dunare si de masele de aer, exista aproape toate conditiile pentru a defini un mic paradis: paduri de foioase pline de vanat, balti pline de peste, rate si gaste, paduri de salcami si un pamant generos. Exista mai multe game de vinuri: Alira - gama cu care s-au lansat pe piata si pe care o vedem drept un bun partener atat la ocazii speciale, cat si la o sueta intr-o zi obisnuită a saptamanii. Alira Grand Vin – gama de top Alira care reprezinta o selectie a celor mai bune vinuri realizate din viile de la Aliman si LAURI – gama de vinuri destinata retailului modern.
Regiunea viticola a Teraselor Dunarii include 2 podgorii: Ostrov (jud. Constanta) si Greaca si 4 centre viticole independente. Podgoria Ostrov include centrele viticole Ostrov, Baneasa, Oltina si Aliman.
Oltina DOC - Vin de calitate superioara, cu denumire de origine controlata (DOC), care se obtine din struguri recoltati de pe plantatii de vita de vie situate numai in perimetrul viticol delimitat pentru aceasta denumire, cu conditia respectarii caietului de sarcini. Taria alcoolica dobandita trebuie sa fie de minimum 12,5% vol. pentru vinuri DOC CT. CT - cules tarziu | reprezinta treapta de calitate a vinului data de continutul in zaharuri la recoltarea strugurilor (minim 187 g/l).
Oenologul Marc Dworkin are o bogata experienta acumulata in Bordeaux unde a inceput activitatea la Benjamin et Edmond de Rothschild si a continuat cu Vignobles Bessineau, Château Larmande, Château Bellefont Belcier, dar si in tari cu o mai mica recunoastere pentru producerea vinurilor de calitate, precum Bulgaria, China, Israel. Rezultatele obtinute pana acum arata ca maiestria oenologului duce la obtinerea unor vinuri excelente si in areale viticole din afara Frantei.
Surse: alira.ro, onvpv.ro