Vin Alb | Sec | Pecorino | producator Tenuta Ulisse (1) | podgoria Crecchio | regiunea viticola Abruzzo | Italia | Alcool: 13,5% vol. | Volum: 75 cl | Baricat partial 12 luni in butoaie frantuzesti
note de degustare | Vin de culoare galben pai strălucitor cu nas delicat, floral, cu o notă de citrice, fructe exotice și salvie, fructe coapte, luxuriante, în palat, înconjurate de un nucleu de aciditate întăritoare. Finisaj mineral bogat cu nuanțe de fructe tropicale și o aciditate plină de viață la final.
asociere culinara | Ideal cu mâncăruri din pește, crustacee, carne albă, aperitive din bucătăria internațională, risotto, carne albă, pește, brânzeturi proaspete și cremoase
temperatura de servire | 8 - 10 grade Celsius.
Atelierul de Cadouri VinPeNet | O astfel de sticla de vin premium se poate face cadou ca atare (se pune intr-o punga cadou sau intr-o cutie speciala). Poate deveni un cadou gourmet daca i se alatura un preparat din carne de vanat sau o branza maturata, toate de foarte buna calitate si ambalate corespunzator.
Crama a fost infiintata in 2006 si detine 35 de Ha de vie in sudul Abruzzo (unele parcele cu vechime de peste 40 de ani), mai exact in provincia Chieti, plantata in principal cu soiuri autohtone, cum ar fi cunoscutele Montepulciano D’Abruzzo si Trebbiano D’Abruzzo, dar si soiuri mai “exotice” cum ar fi Pecorino sau Cococciola. Producatorul incearca, conform site-ului, sa imbine traditia cu tehnicile de vinificare moderne si cu intelegerea cat mai buna a terroir-ului local.