Domaine Ceptura Rose 2021 | Davino | Dealu Mare

Vin Rosé/ Roze | Sec | Cupaj de Cabernet Sauvignon si Merlot | 2021 | DOC CMD Dealu Mare* | Alcool: 13,5 % vol. | Volum: 75 cl | brand Domaine Ceptura* | producator Davino (Unicom Production) | podgoria Dealu Mare - Ceptura* | regiunea viticola Dealurile Munteniei si Olteniei | Romania | Oenolog: Bogdan Costachescu (RO) |

note de degustare | Limpiditate: limpede – cristalin; Culoare: roze; Miros: fructuos, cu nuante de fructe de padure cu accente de fragi si coacaze negre, persistent; Gust: proaspat, echilibrat, bine structurat, amplu, rotund, persistent.

asociere culinara | Aperitiv, peste, fructe de mare (crustacee: creveti, homari, crabi, languste; moluste: scoici, midii, melci, calamari, sepii, caracatite).

temperatura de servire | 10 - 12 grade Celsius.

* Gasesti informatii suplimentare in sectiunea Info Producator.

Atelierul de Cadouri VinPeNet | O astfel de sticla de vin premium poate fi un cadou potrivit (se pune intr-o punga cadou sau intr-o cutie speciala). Poate deveni un cadou gourmet daca i se alatura un preparat pe baza de carne de peste sau un platou cu fructe de mare, toate de foarte buna calitate si ambalate corespunzator.

Surse: davino.ro, onvpv.ro

Vinurile brandului DAVINO sunt produse din struguri din vii mature.

Vinul Domaine Ceptura Rose se produce numai in anii favorabili, din struguri care provin din cele mai bune parcele de Merlot si Cabernet Sauvignon. Stabilirea momentului optim de recoltare si selectia calitativa urmaresc exprimarea nuantelor de fruct caracteristice unei maturitati depline. Strugurii sunt desciorchinati iar boabele sunt zdrobite lejer. Tehnica de vinificatie utilizata foloseste metoda saignée de separatie gravitationala a mustului rosé, maceratia peliculara avand loc la 15-17°C timp de 3 ore (Merlot) pana la 5 ore (Cabernet Sauvignon). Decantarea la rece timp de 48 ore la cca. 10°C a mustului este continuata prin fermentarea acestuia la temperatura controlata de 10-12°C in vase de inox de 100 Hl timp de 14 pana la 17 zile.

Cumpara de aici vinurile premium produse de DAVINO

Podgoria Dealu Mare este cel mai inchegat masiv viticol din Romania detine 8 centre viticole reprezentative, cu urmatoarele subdenumiri de origine: Dealu Mare - Boldesti, Dealu Mare – Valea Calugareasca, Dealu Mare - Urlati, Dealu Mare - Ceptura, Dealu Mare - Tohani, Dealu Mare - Breaza, Dealu Mare - Merei si Dealu Mare - Zoresti.

Cumpara de aici vinuri premium realizate in Podgoria Dealu Mare

Dealu Mare DOC | Vin de calitate superioara, cu denumire de origine controlata (DOC) care se obtine numai in perimetrul podgoriei Dealu Mare, din struguri recoltati de pe plantatii de vita de vie situate in arealul delimitat pentru aceasta denumire, cu conditia respectarii tuturor prevederilor din caietul de sarcini “DOC Dealu Mare”. Taria alcoolica dobandita a vinului trebuie sa fie de min. 11% vol. CMD - cules la maturitate deplina | reprezinta treapta de calitate a vinului data de continutul in zaharuri la recoltarea strugurilor (pentru vinurile cu mentiunea traditionala DOC CMD, acesta trebuie sa fie de min. 187 g/l).

Cumpara vinuri premium cu denumire de origine controlata Dealu Mare DOC CMD

Surse: davino.ro, onvpv.ro