Timorous Beastie 18 yo | Highland Blended Malt | Douglas Laing | Scotia

Scotch whisky | Highland Blended Malt: Glen Garioch, Dalmore, Glengoyne | 18 Year Old | Highland | Scotia | Imbuteliator: Douglas Laing | Alcool: 46.8% | Volum: 70 cl |

note de degustare | un whisky elegant, cu notele mieroase specifice Highland.

nas | scortisoara, fructe confiate, malt

gust | valuri dulci de sherry, malt, nuca si condimente.

postgust | lung, fructe, batoane de ciocolata cu nuci, condimente, lemn.

Acest blended malt are o concentratie alcoolica de 46,8%, nu contine coloranti si nici nu este filtrat la rece. Este creat din cele mai fine malturi Highland, printre care se numara cele procesate la distileriile de la Glen Garioch, Dalmore si Glengoyne. Whisky-ul rezultat are la inceput un miros foarte puternic, dulce. Pe masura ce se incalzeste, mirosul devine floral. 

'Douglas Laing este unul dintre cei mai cunoscuti ‘master blender’ de whisky, acesta lucrand cu majoritatea distileriilor importante si celebre, ce functioneaza din Lowland pana in Highland.

Omul traieste in paradigma calitatii si a refuzului utilizarii metodelor moderne/ tehnice pentru cosmetizarea produselor. De exemplu, nu foloseste caramel pentru a sugera (in mod fals) invechirea si nu filtreaza la rece propriile creatii.

Prin prisma experientei impresionante si a relatiilor pe care le are la diferitele distilerii, cumpara loturi mici de la acestea si le mixeaza, sau scoate variante personale, in editii adesea ultralimitate, de genul, cateva sute de sticle.' - provin.ro

video