Tenuta Ulisse Spumant Pecorino Brut | Tenuta Ulisse | Italia

| Alb | Brut | PECORINO | metoda fermentare CHARMAT | Spumant | Italia | producator Tenuta di Ulisse* | centrul viticol Chieti | regiunea viticola Abruzzo | Alcool: 12 % | Volum: 75 cl | 

note de degustare | Are o culoare galben pai si un perlaj subtil si persistent cu un parfum intens de fructe tropicale si flori.Gustul este placut , cu un caracter elegant de fructe.

asociere culinara | Este ideal a fi asociat cu peste crud, ton, calamar sau caracatita, dar si cu paste, branzeturi proaspete cat si ca aperitiv.

temperatura de servire | 8 - 10 grade C

*Firma a fost infiintata in 2006 si detine 35 de Ha de vie in sudul Abruzzo (unele parcele cu vechime  de peste 40 de ani), mai exact in provincia Chieti, plantata in principal cu soiuri autohtone, cum ar fi cunoscutele Montepulciano D’Abruzzo si Trebbiano D’Abruzzo, dar si soiuri mai “exotice” cum ar fi Pecorino sau Cococciola. Producatorul incearca, conform site-ului, sa imbine traditia cu tehnicile de vinificare moderne si cu intelegerea cat mai buna a terroir-ului local.