Vin Rosu | Sec | Syrah | 2019 | DOC CMD Dealu Mare* | Alcool: 14,0% vol | Aciditate totala: 5.25 g/l | Zahar rezidual: 3.78 g/l | Volum: 75 cl | producator Vitis Metamorfosis* | brand Coltul Pietrei* | podgoria Dealu Mare* | regiunea viticola Dealurile Munteniei si Olteniei | Romania
note de degustare | Un vin cu o culoare rosu-purpuriu si arome puternice de prune confiate si cirese negre complimentate de condimente dulci si ciocolata amaruie. Sec, cu o structura ampla si tanini maturi ce dau o senzatie cremoasa si savuroasa. Vinul a fost maturat in butoaie mari si mici de stejar pentru o perioada de 8 luni (50% budane de 5.000 de litri si 50% in baricuri de 225 litri).
asociere culinara | carne rosie (vita, vitel, porc, miel, oaie, rata, gasca etc.) cu sosuri condimentate, vanat.
temperatura de servire | 16 - 18 grade Celsius.
* Gasesti informatii suplimentare in sectiunea Info Producator.
Atelierul de Cadouri VinPeNet | O astfel de sticla de vin premium poate fi un cadou potrivit (se pune intr-o punga cadou sau intr-o cutie speciala). Poate deveni un cadou gourmet daca i se alatura un preparat din carne rosie sau de vanat, toate de foarte buna calitate si ambalate corespunzator.
Surse: vitis-metamorfosis.com, onvpv.ro
Familia Antinori produce vin de mai bine de 600 ani, de cand Giovanni di Piero Antinori s-a alaturat in 1385 la Arte Fiorentina dei Vinattieri. Avand un istoric ce se intinde de-a lungul a 26 de generatii, familia a condus afacerea prin decizii inovatorare, uneori chiar curajoase, purtand intotdeauna un respect neclintit fata de traditie si teren. Marchizul Piero Antinori este in prezent directorul companiei, fiind asistat de cele trei fete ale sale: Albiera, Allegra si Alessia. Calitatea traditiei, pasiunii si instinctului au ajutat ca Antinori sa ajunga in topul producatorilor de vinuri fine, de calitate. Intalnirea cu Fiortenzo Rista (vinificator Prince Mircea, Prince Matei) si expertiza sa au facut posibila demararea proiectului Vitis Metamorfosis.
Cumpara vinuri premium produse de Vitis Metamorfosis
Vinul provine din Via Coltul Pietrei, ascunsa pe colinele retrase din Podgoria Dealu Mare din sud-estul României. Cele 6,86 hectare cultivate cu Sauvignon Blanc si cele 5,20 ha plantate cu Syrah au fost izolate de restul viei datorita superioritatii acestora. Aceasta superioritate se datoreaza unei combinatii de elemente precum solul, topografia, precipitatiile, lumina si caldura soarelui, ce favorizeaza in mod deosebit cultivarea acestor soiuri de struguri in acest loc. Izolarea unei parcele mai inseamna si faptul ca echipa noastra a fost in masura sa acorde o atentie sporita soiului plantat pe aceasta parcela exceptionala, lucru care a contribuit la obtinerea unor vinuri de o calitate superioara.
Cumpara vinuri premium care fac parte din colectia Via Coltul Pietrei
Podgoria Dealu Mare are elemente asemanatoare regiunii Toscana, una dintre cele mai cunoscute regiuni viticole din Europa si din lume, loc in care familia Antinori produce vin de peste 600 de ani. Clima, calitatea solului, expozitia foarte buna, toate aceste date cu care se lauda regiunea Dealu Mare au contat in alegerea finala.
Podgoria Dealu Mare, cel mai inchegat masiv viticol din Romania detine opt centre viticole reprezentative, cu urmatoarele subdenumiri de origine (Dealu Mare-Boldesti, Dealu Mare-Valea Calugareasca, Dealu Mare-Urlati, Dealu Mare-Ceptura, Dealu Mare-Tohani, Dealu Mare-Breaza, Dealu Mare-Merei si Dealu Mare-Zoresti).
Cumpara de aici vinuri premium produse in Podgoria Dealu Mare
Dealu Mare DOC - Vin de calitate superioara, cu denumire de origine controlata (DOC), care se obtine din struguri recoltati de pe plantatii de vita de vie situate numai in perimetrul viticol al podgoriei Dealu Mare. Taria alcoolica dobandita trebuie sa fie de minimum 11,0% vol. CMD - cules la maturitate depiina | reprezinta treapta de calitate a vinului data de continutul in zaharuri la recoltarea strugurilor (minim 187 g/l).
Cumpara vinuri premium cu denumire de origine controlata Dealu Mare DOC CMD
Surse: vitis-metamorfosis.com, onvpv.ro